大豆分離蛋白(Soy Protein Isolate, SPI)是蛋白質(zhì)含量(干基，6.25×N)不低于 90%的大豆蛋白產(chǎn)品。 大豆分離蛋白的制備是利用大豆蛋白的溶解度隨 pH 不同而明顯變化這一特征。

工程中心“Tehnokon”是由信息技術(shù)，機(jī)械和光學(xué)（ITMO）的圣彼得堡國(guó)立大學(xué)的專家，以落實(shí)為控制系統(tǒng)和過程控制的現(xiàn)代光學(xué)和光電器件的工業(yè)企業(yè)創(chuàng)建。

其中一個(gè)工程中心“Tehnokon”的主要活動(dòng)是工業(yè)折射監(jiān)測(cè)液體溶液在工業(yè)生產(chǎn)過程中的濃度。在測(cè)量液體溶液中的工程中心的濃度的高度折射的方法的領(lǐng)域廣泛的經(jīng)驗(yàn)“Tehnokon”創(chuàng)建了一系列工業(yè)過程折光儀，其結(jié)合了高準(zhǔn)確度和實(shí)驗(yàn)室儀器的多功能性與一個(gè)新的質(zhì)量的 - 來控制直接在加工廠實(shí)時(shí)濃度的能力。引進(jìn)了*的技術(shù)控制我們?cè)试S組織液的過程流的有效管理，在食品，化工，紙漿和造紙等行業(yè)。結(jié)果是產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定化，降低原材料和能源的消耗。工業(yè)折射儀安裝在俄羅斯和外國(guó)企業(yè)Tehnokon的幾十個(gè)成功幫助解決提高生產(chǎn)效率的問題。

過程PR-3在線大豆分離蛋白濃度儀被設(shè)計(jì)成連續(xù)測(cè)量液體溶液的濃度工業(yè)過程。操作原理是基于上的折射率液體和消除的測(cè)定顏色效果溶液，氣泡，固體顆粒。
光學(xué)方案的堅(jiān)固耐用的設(shè)計(jì)和用于接收和處理光的全數(shù)字路徑信息設(shè)備沒有信號(hào)漂移，并且不需要
定期保養(yǎng)。過程PR-3在線大豆分離蛋白濃度儀是非常容易安裝。

安裝合適的管道或容器恒定流通溶液通過一個(gè)單觸的方式來控制法蘭式接頭（三夾鉗）直徑公稱直徑為65毫米（2.5“）。安裝型三鉗可靠，方便的快速安裝和拆卸的裝置的無使用任何工具。

過程PR-3可與所有工作不透明的解決方案，提供了實(shí)時(shí)濃度數(shù)據(jù)，不需要探頭。他的證詞是不是依賴于采樣和分析在實(shí)驗(yàn)室可能的錯(cuò)誤條件。PR-3可讓您快速響應(yīng)可以使用的變化的過程中和作為生產(chǎn)的自動(dòng)化的反饋傳感器。