中文名稱：     丙酮酸鈉

中文別名：    焦葡萄酸鈉
英文名稱：    Pyruvic acid, sodium salt
英文別名：    Pyruvic acid sodium salt; pyruvate solution sodium; pyruvic acid sodium; pyruvic acid hybri-max sodium; Sodium pyruate; Phenylpyruvic acid Sodium salt; Sodium pyruvate; 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt; Sodium Alpha-Ketopropionate; Sodium-2-Ketopropionate; Sodium 2-Oxopropanoate; Sodium 2-Oxopropionate; Pyruvic Acid Na-Salt
CAS號：    113-24-6
EINECS號：    204-024-4
分子式：    C3H3NaO3
分子量：    110.0439

丙酮酸鈉

規(guī) 格：     100g/ 84元
          25g/ 41元

InChI：    InChI=1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
分子結構：    丙酮酸鈉 113-24-6
熔點：    300℃
沸點：    165°C at 760 mmHg
閃點：    54.3°C
蒸汽壓：    0.968mmHg at 25°C

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