加工千頁豆腐成套設(shè)備
優(yōu)質(zhì)千葉豆腐成套制作設(shè)備價格由諸城博威食品機械專業(yè)供應(yīng)生產(chǎn)，給力的投資項目，諸城專業(yè)千葉豆腐設(shè)備廠家重磅推出千頁豆腐系列設(shè)備，提供生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，包教包會。
博威千葉豆腐全套設(shè)備包括斬拌機、成型盤、架子車、蒸箱、切塊機等，均采用國標銅線開元電機，法國施耐德電器，材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合國家食品機械衛(wèi)生標準，請放心選購。
千頁豆腐各種原料的配比為：大豆分離蛋白：水：淀粉：植物油=1：5：0.5：1，由此可見，1斤大豆分離蛋白可以出7-8斤千頁豆腐。千頁豆腐做出來之后，彈性、脆度很好、入口滑脆、有吃肉的感覺。由于所使用的原料昂貴和生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，所以價格一般比我們吃的普通豆腐貴3倍以上。大豆作為中國的傳統(tǒng)食品已有數(shù)千年的歷史。大豆及其制品不僅美味，而且營養(yǎng)價值很高，可與動物性食物比美，素有植物肉之稱，豆的營養(yǎng)成分比較全面，首先大豆含有的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，大豆含有35%～40%的蛋白質(zhì)，是植物性食品中蛋白質(zhì)含量高的食品。
成套設(shè)備包括斬拌機 蒸箱 切塊機以及其余的后續(xù)設(shè)備烘干機 夾層鍋 包裝機等等深加工輔助設(shè)備
加工千頁豆腐成套設(shè)備
新式80型變頻千頁豆腐，魚豆腐斬拌機優(yōu)勢如下：
1、型號：80型變頻，一次zui大裝料：60kg；（很多廠家裝料為50kg）
2、*：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
3、變頻器：定制易驅(qū)牌，動力足。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、電機：國標銅線開元電機；
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；（市場很多流通201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
6、軸承：瑞典SKF；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設(shè)計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設(shè)計不合理導(dǎo)致）
12、電器元件：法國施耐德品牌；
13、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
14、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。
加工千頁豆腐成套設(shè)備
諸城博威食品機械新式半自動千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優(yōu)勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計為單缸或雙缸，型號設(shè)計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；
9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制，
成套設(shè)備廠家定做 歡迎參觀考察 （同號）
