整套千葉豆腐制作設(shè)備和工藝多少錢
全套千葉豆腐加工設(shè)備具體包括：千頁豆腐斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。
全套千葉豆腐加工設(shè)備 在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備：千頁豆腐斬拌機(jī)，以80型為例，說明一下設(shè)備的具體配置：
1、型號(hào)：80變頻型；
2、一次zui大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動(dòng)力足；
5、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會(huì)選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會(huì)選擇國內(nèi)軸承）
7、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會(huì)漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
13、主機(jī)尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；
整套千葉豆腐制作設(shè)備和工藝多少錢單門單車蒸箱具體配置如下：
1、型號(hào)：單門單車型，此型號(hào)可配80型斬拌機(jī)使用，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國施耐德品牌，品質(zhì)好。
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；
5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈(zèng)送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200-300kg左右，產(chǎn)量與用戶定制的成型盤大小有關(guān)。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。煤鍋爐、電加熱鍋爐、天燃汽蒸汽發(fā)生器、煤汽蒸汽發(fā)生器都可通用。
切塊切片機(jī)單機(jī)的具體配置如下：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為雙缸，型號(hào)加大為160*300型兩只，保證了切割順暢，阻力??；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、帶有小工作臺(tái)，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、魚豆腐用戶切割可以選擇帶清洗水槽，產(chǎn)量高的用戶可以選擇全自動(dòng)型，跟后期的油炸相連接，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)。
售后服務(wù)：質(zhì)保一年，終身維護(hù)，免費(fèi)服務(wù)一年。由于設(shè)備的配置高，主要幾大配件均采用國內(nèi)外品牌，這樣能夠提升設(shè)備的整體性能，尤其是斬拌機(jī)采用外置變頻器與電器元件，能夠大大降低設(shè)備的故障隱患，讓用戶更*的使用設(shè)備。
產(chǎn)品工藝：我公司除配置專業(yè)的成套設(shè)備之外，為用戶長年聘請(qǐng)專業(yè)的典發(fā)千頁豆腐工藝師，常年為用戶制做產(chǎn)品工藝。工藝配方是一句很籠統(tǒng)的話語，個(gè)人認(rèn)為用戶制做出符合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮漠a(chǎn)品，才叫做好產(chǎn)品。不同的市場適應(yīng)不同的產(chǎn)品制做，包括色澤，彈性，口感及不同的成本檔次都不一樣。后期免費(fèi)調(diào)整工藝配方，終生服務(wù)。
公司目標(biāo)：專業(yè)制做并更新?lián)Q代成套設(shè)備，專業(yè)給用戶制做符合當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品工藝。
高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的質(zhì)量好，售后簡單。用戶能夠更好的使用設(shè)備，延長設(shè)備的使用壽命等。諸城市金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁豆腐，魚豆腐，豆干，燒魚板成套生產(chǎn)加工設(shè)備價(jià)位適中配置高，細(xì)節(jié)完善，圖片如下：
