食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙使用說(shuō)明
【適用范圍】
本產(chǎn)品適用于對(duì)常溫下為液態(tài)的食用油中的酸價(jià)(Acid value,AV)和過(guò)氧化值(Peroxide value,POV)進(jìn)行快速檢測(cè)。
【食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙檢測(cè)原理】
酸價(jià):利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),試紙的顏色變化反映出食用油樣品酸敗的程度。
食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙過(guò)氧化值:利用食用油酸敗所產(chǎn)生的過(guò)氧化物與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),試紙的顏色變化反映出食用油樣品被氧化的程度。
【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)】
1.試紙結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖(1)
圖(1)
2.比色表見(jiàn)圖(2),用于目測(cè)的酸價(jià)和過(guò)氧化值結(jié)果判定的比色表分別印在包裝瓶簽上。
圖(2)
【食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙產(chǎn)品性能指標(biāo)】
可檢測(cè)項(xiàng)目:酸價(jià)、過(guò)氧化值
可檢測(cè)范圍:酸價(jià):0-5.0(KOH)mg/g,過(guò)氧化值;0-0.60g/100g
【食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙貯 藏】
未使用的試紙應(yīng)按原包裝密封保存。已開(kāi)過(guò)瓶的試紙,必須在一個(gè)月內(nèi)使用完。
本廠品應(yīng)在4-30°C干燥、避光的環(huán)境中保存,不要冷凍保存。保存期為18個(gè)月。
【規(guī) 格】 1片/1袋 10片/瓶 20片/瓶 25片/瓶 30片/瓶 50片/瓶
【產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】Q/GLZH 002-2013
【食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙使用方法】
1. 目視比色檢測(cè)(半定量檢測(cè)):
(1)用清潔、干燥容器取油樣約5ml,并使用溫度調(diào)整至25±5°C后再測(cè)試;
食用油酸價(jià)過(guò)氧化值快速檢測(cè)試紙
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