水果酸度計(jì)|圖片|品牌
儀器簡介：
杭州水果酸度計(jì)是專業(yè)的水果酸度測定儀器，由托普云農(nóng)供應(yīng)銷售，該儀器采用電導(dǎo)法測量原理，使用鍍鉑電ji，具有自動(dòng)溫度補(bǔ)償?shù)裙δ埽啥啻螠y量，以求平均值。
酸度是決定水果味感的重要成分。水果中可食組織中豐富的酸是檸檬酸、蘋果酸和酒石酸等。檸檬酸主要分布在柑橘類果實(shí)、樹莓、草莓、菠蘿、石榴等果實(shí)中；蘋果酸主要分布在蘋果等仁果類果實(shí)中，而在李、櫻桃、杏、桃、香蕉等果實(shí)中檸檬酸和蘋果酸均等；葡萄主要含酒石酸。
果實(shí)中的含酸量及相對比例因種類和品種不同而異。果實(shí)的不同部位、成熟度和貯藏等對果實(shí)的含酸量也有影響。同一果實(shí)一般近果皮的果肉含酸量和尚未成熟的果肉含酸量較高。果實(shí)成熟時(shí)，一般總酸含量下降。
杭州水果酸度計(jì)功能特點(diǎn):
1、電導(dǎo)法測量原理，使用鍍鉑電極。
2、自動(dòng)溫度補(bǔ)償。
3、可多次測量，以求平均值。
4、低電池信號(hào)顯示。
5、GMK-835N：從橙子柑橘類、菠蘿、彌猴桃、蘋果、葡萄、梨等水果中選擇三種。
測量項(xiàng)目列表：
測量項(xiàng)目 | 柑橘類 | 桔子 | 菠蘿 | 葡萄 | 蘋果 | 梨等其他水果 |
酸 度 | 檸檬酸 | 檸檬酸 | 檸檬酸 | 酒石酸 | 蘋果酸 | 蘋果酸 |
測量范圍 | 0.00~3.50% | 0.00~3.50% | 0.00~3.30% | 0.00~2.00% | 0.00~2.50% | 0.00~3.00% |
分 辨 率 | 0.01% | |||||
精 度 | ±0.05% | |||||
電 源 | 9v1節(jié)電池 | |||||
規(guī) 格 | 154（W）*108（L）*43(H)mm | |||||
重 量 | 約1kg | |||||
實(shí)際應(yīng)用：
1、采摘水果之前：測定水果的甜度和酸度有利于栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控，降低果農(nóng)的風(fēng)險(xiǎn)，減少損失。
2、品質(zhì)生產(chǎn)檢測，銷售定價(jià)評定：每個(gè)水果均經(jīng)過甜酸度的測試， 依據(jù)質(zhì)量檢測，分級、處理及包裝作業(yè)，而能提升水果賣價(jià)。
3、水果科學(xué)研究：適用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)。
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