凈化工作臺-食品實(shí)驗(yàn)室超凈臺只有一小部分食品潔凈室利用了ISO5級(100級)空間，真正經(jīng)常使用ISO5級標(biāo)準(zhǔn)的是在諸如填裝生產(chǎn)線那樣子的小區(qū)域，因此，按照區(qū)域而進(jìn)行的空間劃分對更影響很大(見表3)。本錢隨清潔要求的降低(見表2)而削減。保護(hù)工作人員的，維護(hù)動(dòng)物福利，保障機(jī)組的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，盡量減少可影響科研成果的各種可變因素，2．原則:屏障系統(tǒng)內(nèi)的超凈工作臺只能用于建立動(dòng)物模型的手術(shù)。凈化工作臺使用管理1．目的:維持屏障系統(tǒng)的生物潔凈度。

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凈化工作臺-食品實(shí)驗(yàn)室超凈臺

超凈工作臺從操作人員數(shù)上分：分為單人工作臺和雙人工作臺；超凈工作臺從結(jié)構(gòu)上分：分為常規(guī)型和新型推拉以及自循環(huán)型（垂直流）。

超凈工作臺根據(jù)氣流的方向分為垂直層流超凈工作臺（vertical flow clean bench）和水平層流超凈工作臺（horizontal flow clean bench），垂直流工作臺由于風(fēng)機(jī)在頂部所以噪音較大但是風(fēng)垂直吹，多用在醫(yī)藥工程這樣保證人的身體健康；水平流工作臺噪音比較小風(fēng)向往外所以多用在電子行業(yè)，對身體健康影響不大。

超凈工作臺根據(jù)操作結(jié)構(gòu)分為單邊操作及雙邊操作兩種。按其用途又可分為普通超凈工作臺和生物（醫(yī)藥）超凈工作臺。

用途：超凈工作臺是一種提供局部無塵無菌工作環(huán)境的單向流型空氣凈化設(shè)備。適用于醫(yī)藥衛(wèi)生、生物制藥、食品、醫(yī)學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)、光學(xué)、電子、無菌室實(shí)驗(yàn)、無菌微生物檢驗(yàn)、植物組培接種等需要局部潔凈無菌工作環(huán)境的科研和生產(chǎn)部門。也可連接成裝配生產(chǎn)線具有低噪聲、可移動(dòng)性等特點(diǎn)。它的使用對改善工藝條件,提高產(chǎn)品質(zhì)量和增大成品率均有良好效果。