檢測(cè)項(xiàng)目：檢測(cè)出食品中亞硝酸鹽、雙氧水、過(guò)氧化苯甲酰、農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、溴酸鉀、硼砂、吊白塊、氨基酸態(tài)氮、堿性橙Ⅱ、羅丹明B、硫化鈉、安賽蜜、酸價(jià)、過(guò)氧化值、菊酯類(lèi)農(nóng)殘、蘇丹紅、山梨酸鉀、丙二醛、*、甲醇、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜*、蜂蜜蔗糖、糖精鈉、甜蜜素、有機(jī)磷農(nóng)農(nóng)殘、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、*鈉、三聚氰胺的含量。
二、儀器參數(shù)
2.1 原理
檢測(cè)儀檢測(cè)系統(tǒng)，由鎢鹵素?zé)?、氘燈、多通道比色皿樣品池，微型光譜儀，線(xiàn)陣CCD傳感器，嵌入式微處理器系統(tǒng)等部件構(gòu)成，可直接在液晶屏幕上顯示出被測(cè)樣品中有害物質(zhì)的含量，同時(shí)打印出分析結(jié)果。采用國(guó)標(biāo)方法，依據(jù)朗伯-比爾定律的原理，用未知濃度樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比較的方法進(jìn)行定量分析。朗伯-比爾定律的表達(dá)方式如下： A=-logτ= abc式中：A—物質(zhì)的吸光度； τ—物質(zhì)的透射比； a—物質(zhì)的吸收系數(shù)； b—光路長(zhǎng)度；c—物質(zhì)的量濃度。
2.2 功能
1) 采用自主研發(fā)的微型光譜分析單元作為核心單元，核心單色器部分無(wú)運(yùn)動(dòng)部件，穩(wěn)定可靠。采用CCD探測(cè)器實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)全光譜掃描2) 內(nèi)置長(zhǎng)壽命鎢鹵素?zé)艉碗疅艄庠矗ㄗ贤饪梢?jiàn)設(shè)備）
3) 12通道比色皿池，同時(shí)快速對(duì)12個(gè)樣品進(jìn)行全光譜掃描，12個(gè)樣品檢測(cè)時(shí)間不超過(guò)10秒。
4) 比色皿池設(shè)計(jì)兼容10mm和20mm比色皿。
5) 大屏幕彩色觸摸屏顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀(guān)。
6) 提供2個(gè)USB接口，內(nèi)置SD卡。方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢(xún)、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息。
7) 智能化程度高：儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障。
8) 自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。
2.3 主要技術(shù)指標(biāo)
1）光源：配置會(huì)聚式鎢燈，壽命5000h；氘燈（高級(jí)配置）2）通道數(shù)：12通道比色皿池
3）測(cè)定方式：光譜掃描，定量測(cè)定，時(shí)間掃描，光度測(cè)量；
4）單色器：600線(xiàn)光柵
5）檢測(cè)器：線(xiàn)陣 CCD 3648像元
6）波長(zhǎng)范圍：230-863nm
7）光譜帶寬：1nm
8）波長(zhǎng)示值誤差：±1.0nm
9）波長(zhǎng)重復(fù)性：≤0.1nm
10）基線(xiàn)平直度：±0.005Abs
11）雜散光：≤0.5%
12）透射比示值誤差：±1.0%
13）透射比重復(fù)性：≤0.5%
14）操作系統(tǒng)：*嵌入式操作系統(tǒng)，安卓系統(tǒng)
15）提供USB接口，內(nèi)置SD卡。方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢(xún)、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息；可以外接U盤(pán),鼠標(biāo)鍵盤(pán)等USB設(shè)備，以太網(wǎng)口（可接入英特網(wǎng)、局域網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)上傳功能）
16）打印機(jī) 內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)
17）電源：100VAC ～ 230VAC， 50Hz±1Hz或 60 ±1Hz，適應(yīng)110v和220v兩種電源系統(tǒng)。
18）環(huán)境溫度：工作環(huán)境5℃～30℃，貯存環(huán)境-20℃～55℃。
19）用國(guó)家頒布的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)結(jié)果界面可即時(shí)與 對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)比對(duì)、判斷。測(cè)量值與國(guó)標(biāo)值能同時(shí)體現(xiàn)并打印。
