牛奶乳品成份分析儀LactoStar，牛奶全自動分析儀帶有全自動清洗，進(jìn)樣以及零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速準(zhǔn)確地測試乳制品的參數(shù)含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。 儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和5個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項。上下左右按鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動到該參數(shù)之下點(diǎn)擊enter鍵后即可進(jìn)入操作程序。 牛奶乳品成份分析儀LactoStar可以存儲20種不同的校準(zhǔn)參數(shù)，以適合不同的產(chǎn)品?？梢噪S時更換待測樣品而無需重新校零。 主要的菜單項： - 清洗 清洗測量管道。當(dāng)測量間隔大于5min時，會自動進(jìn)行清洗 - 測量 此項開始測量 - 校零 - A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正 - B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正 儀器測試原理圖 1． 藍(lán)盒 藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。 2． 紅盒 紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。 3． 程序分析 后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點(diǎn)。 4． 測量條件 -- 樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區(qū)別，無法獲得理想結(jié)果。 -- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會影響測量結(jié)果。 -- 樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。 牛奶乳品成份分析儀LactoStar測量參數(shù) Constituents 組分 Dissolution 測量精度 Repeatability 重復(fù)性 Range 測量范圍 Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 0-40% Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 0-10% Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 0-10% SNF (脫脂干物質(zhì)) 0.01% ±0.04% 0-15% Minerals (礦物質(zhì)) 0.01% ±0.02% 0.01%-5% Freezing point (冰點(diǎn)) 0.01% 計算值 牛奶乳品成份分析儀LactoStar儀器參數(shù) Power 電源 230V 50-60Hz 180W Sample throughput 樣品處理量 每小時90個樣品 Sample Volume 所需樣品體積 12－20ml Dimensions 體積 43cm x 43cm x20cm (W x L xD) Weight 重量 15.7 kg 儀器配置清單 主機(jī) （包含進(jìn)樣泵，補(bǔ)給泵和淋洗泵）、熱敏打印機(jī) 以及打印紙1卷、5L的容器罐2個 ，用以放置純水與洗滌劑、250ml 儀器校準(zhǔn)液、500ml 清洗液
