果實(shí)硬度計(jì)（又名水果硬度計(jì)），該系列分GY-1、GY-2和GY-3三種型號，用以測量蘋果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度
一.水果硬度計(jì)用途果實(shí)硬度計(jì)（又名水果硬度計(jì)），該系列分GY-1、GY-2和GY-3三種型號，用以測量蘋果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它適用于果樹科研部門,果品公司,果樹農(nóng)場,大專農(nóng)業(yè)院校等單位,對培育良種,收獲儲存,出品運(yùn)輸和加工等對水果硬度的檢測，從而判斷水果的成熟程度
二.水果硬度計(jì)原理
果實(shí)硬度是指某水果單位面積(S)承受測力彈簧的壓力 (N),他們的比值定義為果實(shí)硬度 (P).
P=N/S
P-被測水果硬度值100000帕或（公斤 /平方厘米）
N-測力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S-果實(shí)的受力面積平方米或 (平方厘米)
三.水果硬度計(jì)技術(shù)數(shù)據(jù)
| 型號 | GY-1 | GY-2 | GY-3 |
| 示值范圍 | 2 -15kg（X105帕） | 0.2-4kg（X105帕） | 0.5-15kg（X105帕） |
| 分辯率 | ±0.1 | ±0.1 | 0.5-5kg時(shí)±0.1 5-15kg時(shí)±0.2 |
| 精度 | ±0.5 | ±0.3 | 0.5-5kg時(shí)±0.3 5-15kg時(shí)±0.5 |
| 壓頭*大行程 | 10mm | 10mm | 10mm |
| 壓頭壓入深度 | 10 mm | 10 mm | 10 mm |
| 儀器重量 | 0.3kg | 0.3kg | 0.3kg |
四.水果硬度計(jì)使用方法
測量前:首先調(diào)零,轉(zhuǎn)動(dòng)表盤,指針與刻線 2重合,然后用刀將水果削去 1平方厘米左右的皮 .
測量 :右手握硬度計(jì) ,使硬度計(jì)垂直于被測水果表面 ,在均勻力的作用下將壓頭壓入水果內(nèi) ,此時(shí)指針開始旋轉(zhuǎn) ,當(dāng)壓到壓頭刻線時(shí) (壓入10毫米)停止,此時(shí)指針指的刻度值即為所測的硬度值 .
測量完畢后按動(dòng)復(fù)位按鈕 ,指針回到調(diào)零 2處。
