未煮熟的意大利面與千層面片的斷裂強(qiáng)度可以使用三點(diǎn)彎曲夾具進(jìn)行測(cè)量。
我們*的意大利面條壓縮固定裝置測(cè)量變形時(shí)間。這種方法在確定正確的烹飪時(shí)間方面非常的有效。
當(dāng) TA1質(zhì)構(gòu)分析儀結(jié)合了面食、米飯和面條的夾具和固定裝置時(shí),面食粘性、面條的延展力、面條的緊實(shí)性和彎曲強(qiáng)度僅是一些您所能進(jìn)行的測(cè)試類(lèi)型。查看“TA1質(zhì)構(gòu)分析儀測(cè)量意大利面、面食和面條”的應(yīng)用。