實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)是實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥的一種裝置，簡(jiǎn)稱凍干機(jī)，主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)凍干工藝或樣品前處理，用來真空冷凍干燥物料。

一、工作原理：

先把含有水分的物料進(jìn)行預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下進(jìn)行升華干燥和解析干燥，水直接在固態(tài)升華成氣體，得到含水極少的物料。

實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)也被人們稱為低溫凍干機(jī)，能控制物料制品在低溫下處理，因而適用于熱敏性生物制品比如酶凍干、抗生素凍干、激素凍干、蛋白凍干、核酸凍干、多肽凍干、血液凍干和免疫制品凍干等物料，同時(shí)在不同行業(yè)有化妝品凍干、檢測(cè)制劑凍干、生物組織凍干、醫(yī)藥凍干、提取物凍干等冷凍干燥的應(yīng)用。因?yàn)橥ㄟ^凍干機(jī)能干燥排出97%~99%以上的水分，有利于生物物質(zhì)的長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，而且生物制品干燥過程在真空環(huán)境下進(jìn)行的，不易氧化，所以真空冷凍干燥機(jī)適合大部分生物制品，其中特殊的化學(xué)、物理、生物不穩(wěn)定性，通過凍干技術(shù)都可以加工處理。

二、優(yōu)勢(shì)：

1.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用。

2.在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥。

3.在凍干機(jī)的冷凍干燥過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的形狀。

4.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

5.干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

6.由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

7.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。

凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。因?yàn)檎婵绽鋬龈稍锓椒ň哂衅渌稍锓椒]有的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)受到人們的青睞，并且在醫(yī)藥、生物制品和食品等方面的應(yīng)用已日益廣泛。此外，血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

三、儀器分類

真空冷凍干燥機(jī)主要分為鐘罩式凍干機(jī)和箱式凍干機(jī)。鐘罩式凍干機(jī)凍干面積小，凍干倉(cāng)易老化，真空度易下降，價(jià)格便宜，適合于對(duì)凍干制品要求不高的客戶。箱式凍干機(jī)克服了以上問題，凍干面積相對(duì)較大，0.28到1平米之間都可以設(shè)計(jì)，可以設(shè)置隔板控溫，壓蓋系統(tǒng)，尤其適用于生物醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室研發(fā)階段的凍干。以駿德儀器真空冷凍干燥機(jī)FD-603為例，凍干面積0.36平方，硅油隔板控溫，冷阱溫度-85，安卓系統(tǒng)，中英文切換，可以滿足客戶對(duì)英文數(shù)據(jù)獲取的需求，可以切實(shí)解決客戶研發(fā)過程中遇到的許多問題。是一款適合于客戶對(duì)樣品凍干工藝要求比較高的實(shí)驗(yàn)室用真空冷凍干燥機(jī)。