此箱內可檢測食品中農藥殘毒、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、注水肉、雙氧水、硼砂、食醋、醬油、食用油、碘、味精、甲醇、電導儀、等50個項目，可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況自行選配。具體配置如下：
| 序號 | 參數(shù)名稱 | 檢測項目 | 檢測食品范圍 | 技術指標 | 數(shù)量 | 單位 | 規(guī)格 |
| 1 | 農藥殘毒速測盒 | 農藥殘留 | 1.蔬菜類：鮮菜、生菜等2.水果類：蘋果、梨、甘蔗、桂圓農殘含量檢測共涉及2類大于30種產品. | 定 性 | 1 | 盒 | 20片 |
| 2 | 肉類水分快速檢測試劑盒 | 肉類水分 | 牛肉、羊肉、雞肉中水分含量的測定. | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 3 | 甲醛快速檢測試劑盒 | 甲醛 | 1.水產品類2.水發(fā)產品類3.米面食品類4.豆制副食品及淀粉類5.禽產品類甲醛含量檢測共涉及5類大于39種產品. | 定 性 | 1 | 盒 | 20樣 |
| 4 | 亞硝酸鹽快速檢測試劑盒 | 亞硝酸鹽 | 檢測亞硝酸鹽涉及的產品范圍： 1.灌腸類：紅腸、肉腸、臘腸等 2.火腿類：中式火腿、西式蒸煮火腿等3.罐頭類：火腿罐頭、肉罐頭腌制罐頭4.其他肉類：肴肉、鮮豬肉、鮮牛肉等5.菜類：蔬菜、醬菜、腌菜等亞硝酸鹽含量檢測共涉及5類大于20種產品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 5 | 吊白塊快速檢測試劑盒 | 吊白塊 | 米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 6 | 硼砂快速檢測試劑盒 | 硼砂 | 水產品、牛肉、鴨掌等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 7 | 二氧化硫快速檢測試劑盒 | 二氧化硫 | 檢測二氧化硫涉及的產品范圍： 1.干貨食品類：枸杞、干果、粉絲、腐竹2.食用糖類：冰糖、白糖、葡萄糖等3.鮮水果類：梨、桂圓等(含各種果汁)4.罐頭類：蘑菇罐頭、竹筍、水果罐頭等 5.休閑食品類：餅干、蜜餞、魚片等6.蔬菜類：生姜、西紅柿、鮮蘑菇等；7.食用工具類：一次性衛(wèi)生竹筷8.酒類：葡萄酒、果酒9.各種中草藥材10.豆制副食品及淀粉類：腐竹、粉絲等二氧化硫含量檢測共涉及10類大于45種產品。 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 8 | 雙氧水快速檢測試劑盒 | 雙氧水 | 蝦仁、牛百葉、牛筋等 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 9 | 劣質液體奶速測試劑盒 | 液體奶 | 奶制品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 10 | 芝麻油快速檢測試劑盒 | 芝麻油 | 芝麻油品質 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 11 | 陳化糧快速檢測試劑盒 | 陳化糧 | 大米、糯米 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 12 | 碘鹽含碘量快速檢測試劑盒 | 碘鹽 | 碘鹽含碘量 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 13 | 快速檢測試劑盒 |
| 食品中檢測 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 14 | 食醋中游離礦物酸快速檢測試劑盒 | 游離礦物酸 | 食醋 | 定 性 | 1 | 盒 | 40樣 |
| 15 | 工業(yè)堿快速檢測試劑盒 | 工業(yè)堿 | 工業(yè)堿 | 定 性 | 1 | 盒 | 40樣 |
| 16 | 甲醇檢測試劑盒 | 甲醇 | 白酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 17 | 木耳（）快速檢測試劑盒 | 木耳 | 木耳 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 18 | 真假果汁速測試劑盒 | 果汁 | 果汁 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 19 | 牛奶酸度速測試劑盒 | 牛奶酸度 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 25樣 |
| 20 | 牛奶淀粉糊精速測試劑盒 | 牛奶淀粉糊精 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 21 | 食用油酸價、過氧化值速測試紙 | 食用油酸價、過氧化值 | 食用油 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 22 | 鹽酸克倫特羅試劑盒 | 瘦肉精 | 瘦肉精 | 定 性 | 1 | 盒 | 10樣 |
| 23 | 偽劣葡萄酒速測試劑盒 | 偽劣葡萄酒 | 葡萄酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 24 | 蜂蜜水分快速檢測試劑盒 | 蜂蜜 | 水分 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 25 | 蜂蜜果糖、葡萄糖快速檢測試劑盒 | 蜂蜜 | 果糖、葡萄糖 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 26 | 色素快速檢測試劑盒 | 色素 | 肉制品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 27 | 雞蛋新鮮度速測試劑盒 | 雞蛋新鮮度 | 雞蛋 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 28 | 飲料中脲酶速測試劑盒 | 飲料中脲酶 | 飲料 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 29 | 食品中汞快速檢測試劑盒 | 汞 | 中毒指標檢測 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 30 | 豆?jié){生熟度快速檢測試劑 | 豆?jié){ | 豆?jié){ | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 31 | 酒中快速檢測試劑 |
| 酒 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 32 | 巴豆油速測試劑盒 | 巴豆油 | 油 | 定 性 | 1 | 盒 | 10樣 |
| 33 | 面粉過氧化苯甲酰速測試劑盒 | 過氧化苯甲酰 | 面粉 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 34 | 牛奶堿性物質速測試劑盒 | 牛奶堿性 | 牛奶 | 定 性 | 1 | 盒 | 20樣 |
| 35 | 硝酸鹽快速檢測試劑盒 | 硝酸鹽 | 果蔬 | 定 性 | 1 | 盒 | 10樣 |
| 36 | 礦物油快速檢測試劑盒 | 礦物油 | 大米 | 定 性 | 1 | 盒 | 20樣 |
| 37 | 食物油中桐油快速檢測試劑盒 | 食物油 | 桐油 | 定 性 | 1 | 盒 | 20樣 |
| 38 | 大米中礦物油快速檢測試劑盒 | 大米中礦物油 | 大米 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 39 | 合成色素速測試劑盒 | 合成色素 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 40 | 食品中無機砷快速檢測試劑盒 | 砷 | 中毒指標檢測 | 定 性 | 1 | 盒 | 30樣 |
| 41 | 重金屬鉛快速檢測試劑盒 | 鉛 | 蔬菜、水果 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 42 | 味精漂白劑 | 硫化鈉 | 味精 | 定 性 | 1 | 盒 | 20樣 |
| 43 | 速測試劑盒 |
| 鼠藥 | 定 性 | 1 | 盒 | 30樣 |
| 44 | 油速測試劑盒 | 油 | 食用油 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 45 | 茶葉中美術綠速測試劑盒 | 色素 | 茶葉 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 46 | 安妥速測試劑盒 | 安妥 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 40樣 |
| 47 | 敵鼠鈉鹽速測試劑盒 | 敵鼠鈉鹽 | 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 48 | 速測試劑盒 |
| 食品 | 定 性 | 1 | 盒 | 50樣 |
| 49 | 醬油總酸與氨基酸態(tài)氮快速檢測試劑盒 | 總酸 氨基酸態(tài)氮 | 醬油 | 定 性 | 1 | 盒 | 30樣 |
| 50 | 電導儀 | 電導率 | 純凈水 | 定 性 | 1 | 個 | --- |
| 51 | 水浴鍋 | --- | 實驗輔助器材 | 定 性 | 1 | 臺 | 反復使用 |
| 52 | 移液器 | --- | 實驗輔助器材 | 定 性 | 1 | 臺 | 反復使用 |
| 53 | 鋁合金箱實驗用品 | 鋁合金便攜箱 | 實驗器皿一套 | -- | 1 | 套 | -- |
| 總計 | 此檢測箱共可檢測50個項目 | ||||||
微型電子天平1臺（200g/0.01g），簡易計算器1個，手動可調式移液器1把，移液頭10支，多功能剪刀1把，微型水浴杯1個，食品中心溫度計1支，試管架1個， 塑料試管5支，濾紙1盒，漏斗1個，藥勺3個，250ml量筒和250ml燒杯各1個，提取瓶10個，樣品杯50個，一次性滴管30支，PH試紙1袋。
