新國標食品二氧化硫（《中國藥典》方法檢測中藥二氧化硫）配套專用儀器：ST109AST109BBST109CST109D全系標配自動添加試劑、自動氮吹控制功能（創(chuàng)）?。。?/span>
研發(fā)背景：
隨著GB5009.34-2022《食品中二氧化硫的測定》新國標頒布，食品中的二氧化硫和《中國藥典》中的中藥材二氧化硫測定檢測方法已大致相同。濟南盛泰科技根據(jù)新國標和藥典方法，共研制了ST109A、ST109B、ST109C、ST109D四款專用檢測儀器。其中ST109A為款全自動檢測專用儀器。
符合食品二氧化硫新國標以及2016、2020版《中國藥典》方法。
產(chǎn)品特點：
* 加熱方式：自動遠紅外陶瓷加熱管理系統(tǒng)，自動防干燒技術(shù)；
* 冷卻方式：壓縮機冷卻循環(huán)降溫，制冷速度快；
* 冷凝管設(shè)計：半隱藏式無夾具國標專用回流冷凝管；
* 控制系統(tǒng)：自動升溫技術(shù)，可設(shè)微沸和全沸加熱模式；自動定時0-999min;
* 試劑添加：可通過高精度試劑加注泵自動完成試劑的添加，無需手工操作；
* 氮氣控制：高質(zhì)量氮氣平均分配系統(tǒng)，自動調(diào)整氮氣流量，非普通轉(zhuǎn)子流量計；
* 滴定系統(tǒng)：自動用標準溶液滴定；
* 終點識別：自動識別滴定終點，并自動計算檢測結(jié)果。
食品二氧化硫的測定新舊國標檢測方法比較（法） |
| GB5009.34-2016 | GB5009.34-2022（新國標） |
| 檢測方法 | 滴定法 | 滴定法改為：酸堿滴定法，增加第二法分光光度法、第三法離子色譜法。 |
| 檢測范圍 | 本標準規(guī)定了果脯、干菜、米粉類、粉條、砂糖、食用菌和葡萄酒等食品中總二氧化硫的測定方法。 | 法為酸堿滴定法，適用于食品中二氧化硫的測定；
第二法為分光光度法，直接提取法適用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品、生濕面制品等無油脂且提取液無顏色干擾的試樣中二氧化硫的測定，充氮蒸餾提取法適用于葡萄酒、赤砂糖等有顏色試樣中二氧化硫的測定；
第三法為離子色譜法，適用于食品中二氧化硫的測定。 |
| 試樣制備 | 5g均勻樣品(精確至0.001g,取樣量可視含量高低而定),液體樣品可直接吸取5.00mL～10.00mL樣品；加水250ml；加入鹽酸10ml。 | 取固體或半流體試樣20 g～100 g（精確至0.01 g，取樣量可視含量高低而定）；取液體試樣20 mL（g）～ 200 mL（g），；加水20-500ml；加入6mol/L的鹽酸10ml。 |
| 是否充氮蒸餾 | 否 | 充氮蒸餾，流速：1.0-2.0L/min |
| 吸收液 | 25mL乙酸鉛吸收液 | 3%50mL（法） |
| 蒸餾方式 | 收集200ml餾出液，再蒸餾1分鐘，用少量蒸餾水沖洗插入吸收液的裝置。 | 燒瓶內(nèi)溶液加熱至沸，并保持微沸1.5h。 |
| 滴定方式 | 向取下的碘量瓶中依次加入10mL鹽酸、1mL淀粉指示液,搖勻之后用碘標準溶液滴定至溶液顏色變藍且30s內(nèi)不褪色為止。同時做空白試驗。 | 將吸收液放冷后搖勻，在吸收液中加入3滴2.5 mg/mL甲基紅乙醇溶液指示劑，用氫氧化鈉標準溶液（0.01 mol/L）滴定至黃色且20秒不褪，并同時進行空白試驗。 |
| 檢出限與定量限 | 當取5g固體樣品時,方法的檢出限(LOD)為3.0mg/kg,定量限為10.0mg/kg;當取10mL液體 樣品時,方法的檢出限(LOD)為1.5mg/L,定量限為5.0mg/L。 | 當用0.01mol/L氫氧化鈉滴定液時，固體或半流體稱樣量為35g時，檢出限為1mg/kg，定量限為10mg/kg；液體取樣量為50mL（g）時，檢出限為1mg/L（mg/kg），定量限為6 mg/L（mg/kg）。 |
| 產(chǎn)品推薦型號 | ST106-1RW（蒸餾預(yù)處理）、ST106K2（全自動，可直接出檢測結(jié)果。） | ST109全系列（A為六位，全自動型號，直接出檢測結(jié)果；B是六位；C是八位，高性價比型號；D是離子色譜法 水蒸氣蒸餾專用機），全系標配自動加酸、氮氣控制裝置（A采用數(shù)字式進口氮氣控制器，其他型號為轉(zhuǎn)子流量計）。全系列可兼容檢測中藥及中藥材中二氧化硫。 |
