對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)，高溫蒸煮殺菌滅菌具有穿透力強(qiáng)、傳導(dǎo)快、作用可靠和安全簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，是一種廣泛應(yīng)用的殺菌方式，但同時(shí)也造成食品的色香味、質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分的不良變化，為此必須對(duì)蒸煮殺菌過程進(jìn)行驗(yàn)證，根據(jù)軟件自動(dòng)生成的F0值以及蒸煮袋內(nèi)容物的種類合理選擇殺菌滅菌的工藝參數(shù)（溫度和時(shí)間），從而保障食品安全、品質(zhì)并延長(zhǎng)保質(zhì)期。
熱科測(cè)控REKE TEST高溫驗(yàn)證記錄是針對(duì)行業(yè)的工業(yè)滅菌工藝的溫度測(cè)量而研發(fā)，監(jiān)測(cè)記錄在高溫殺菌釜/烘箱/蒸煮設(shè)備等溫度狀況。通過精確測(cè)量和數(shù)據(jù)分析，可得到滅菌工藝流程中熱穿透和熱分布的詳細(xì)信息。以科學(xué)的方法協(xié)助企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品品質(zhì)管理。
產(chǎn)品特點(diǎn)
技術(shù)參數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)尺寸：mm
安裝配置
軟件配置
產(chǎn)品特點(diǎn)
- 測(cè)量精度高達(dá)±0.30°C
- 耐高溫性能*，儀器整體可在高達(dá)140°C環(huán)境下0.5小時(shí)。
- 溫度傳感器探針長(zhǎng)度可定制。標(biāo)準(zhǔn)為8.8厘米、5厘米、3厘米和無探針形式
- 大容量記錄內(nèi)存，最多存儲(chǔ)16000組數(shù)據(jù)。
- 采用3.6V高溫鋰電池，經(jīng)久耐用。
- USB通訊接口，兼容性強(qiáng)。
- 防水等級(jí)達(dá)到IP68，可在有一定壓力下的環(huán)境中防水。
- 選用不銹鋼材料，適用于食品藥品工業(yè)，安全美觀。
- 自帶F值（如121度下的F0值）自動(dòng)計(jì)算功能，從而分析殺菌過程中熱穿透和熱分布。
技術(shù)參數(shù)
| 測(cè)量范圍 | -50 至 +140°C，可達(dá)+140°C 0.5小時(shí) |
| 測(cè)量精度 | ±0.30°C |
| 分辨率 | 0.01°C |
| 傳感器 | Pt1000 ,單通道 |
| 記錄間隔 | 10秒的倍數(shù),由用戶自行設(shè)置 |
| 記錄容量 | 16.000 個(gè)點(diǎn) |
| 電池 | 3,6 V 高溫鋰電 |
| 電池壽命 | 視使用頻率,典型應(yīng)用約1年 |
| 標(biāo)準(zhǔn)探針尺寸 | ? 4.5 x 88 mm，長(zhǎng)度均可定制. |
| 使用材料 | 不銹鋼 |
| 防水等級(jí) | IP 68 |
標(biāo)準(zhǔn)尺寸：mm
安裝配置
軟件配置
