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  • 過氧化苯甲酰檢測儀

Safeda6034 過氧化苯甲酰檢測儀

參考價
面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號Safeda6034
  • 品牌
  • 所在地北京市
  • 更新時間2018-05-15
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 入駐年限1
  • 實名認證已認證
  • 產(chǎn)品數(shù)量33
  • 人氣值351
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北京賽必達科技有限公司位于科研單位和大專院校云集的北京市海淀區(qū)中關村科技創(chuàng)新園內(nèi),毗鄰2008北京奧運場館、北京亞奧商圈。公司依托北京眾多科研單位和大專院校的技術優(yōu)勢,國家政府相關部門的鼎立支持,以“產(chǎn).學.研.用”為基礎,聚集了一批有十幾年工作經(jīng)驗的專家組成的研發(fā)團隊和運營團隊。賽必達科技提供的每一款產(chǎn)品都是高科技及高品質(zhì)的代表。


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    價值觀是我們一切工作的基礎,秉承銳意創(chuàng)新與追求*的傳統(tǒng),發(fā)展“改變,共創(chuàng)未來”的價值伙伴。


    在充滿激情、夢想與收獲的未來,在眾多價值伙伴和國家政府部門的鼎立支持下,我們不斷成長,實現(xiàn)雙方的共贏,更好地服務于我們的價值伙伴和社會。我們承諾成為一名負責和積極的企業(yè)公民,不斷改善經(jīng)營,為社會發(fā)展做出貢獻。我們堅信企業(yè)是社會的一個重要部分,并致力于與員工和社會一道改善人們工作和生活的質(zhì)量。這是我們的使命。我們所做的一切都反映了這一使命以及兌現(xiàn)該使命的價值。

 

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過氧化苯甲酰是面粉改良劑,隨著*進制粉工業(yè)設備及技術的引進,粉需求量增大,我國上世紀80年代初,開始使用小麥粉改良劑。過氧化苯甲酰添加到小麥粉中,與小麥粉中的水分在空氣和酶的作用下釋放出活性氧,氧化和打斷產(chǎn)生黃色胡蘿卜素、葉黃素的共軛鍵,使其化學結(jié)構改變,減弱吸光的性能,使小麥粉變白。
過氧化苯甲酰檢測儀 產(chǎn)品詳情
1 概述
過氧化苯甲酰是面粉改良劑,隨著*進制粉工業(yè)設備及技術的引進,粉需求量增大,我國上世紀80年代初,開始使用小麥粉改良劑。過氧化苯甲酰添加到小麥粉中,與小麥粉中的水分在空氣和酶的作用下釋放出活性氧,氧化和打斷產(chǎn)生黃色胡蘿卜素、葉黃素的共軛鍵,使其化學結(jié)構改變,減弱吸光的性能,使小麥粉變白。同時,過氧化苯甲酰被轉(zhuǎn)化為苯甲酰,其鈉鹽或鉀鹽有防腐作用,可延長小麥粉的保鮮期。過氧化苯甲酰的使用對提高小麥粉外觀和延長保質(zhì)期具有一定的積極意義,但是,過氧化苯甲酰發(fā)生氧化后生成的苯甲酰等物質(zhì)需經(jīng)肝臟解毒代謝,給肝臟帶來一定負擔,其過量的使用對肝功能衰竭及肝功能損傷者有較大危害,其在小麥粉中的過量使用也會破壞小麥粉的色香味、維生素的含量和面筋彈性等,會降低小麥粉的營養(yǎng)價值,所以嚴格控制小麥粉中過氧化苯甲酰的添加量是必要的,GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定,小麥粉中過氧化苯甲酰的加入量不得超過0.06g/Kg。實際應用中,由于其純度和添加不均勻等原因,可能導致其含量超標。
2 檢測依據(jù)
GB 2760-2007 食品添加劑 過氧化苯甲酰
3 試劑組成 
檢測液A: 1瓶;
檢測液B: 4瓶;
一次性樣品杯(100個,30毫升/個);
4 檢測流程
4.1 樣品處理:稱取2g樣品于樣品杯中加入18ml無水乙醇,攪拌5min,并于40℃水浴中放置30min,過濾,得樣品待測液。
4.2 測定:準確吸取待測液2.0ml于10ml具塞比色管中,定容;分別加入0.5ml檢測液A,再加入2.0ml檢測液B,搖勻,靜置10min后在對應通道檢測。
5 參考*
過氧化苯甲酰在面粉中zui大的添加量為0.06g/kg
6 試劑保存方法
除另有說明的,其他試劑需要避光密封保存。
關鍵詞:標準
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