面團(tuán)拉伸儀HZL-350性能的優(yōu)劣影響測(cè)試結(jié)果
從面團(tuán)中分出測(cè)試面塊,將測(cè)試面塊用面團(tuán)拉伸儀的揉圓器揉圓,用成型器搓條,使其搓成圓柱形樣塊,將樣塊夾持在面團(tuán)托架上,然后連同托盤儲(chǔ)存在恒溫、恒濕醒發(fā)箱內(nèi)。放置一定時(shí)間后,將帶面團(tuán)樣塊的面團(tuán)托架放在拉伸支撐托架上,進(jìn)行拉伸試驗(yàn),數(shù)據(jù)采集處理系統(tǒng)自動(dòng)記錄負(fù)荷隨時(shí)間變化的曲線,直至樣品斷裂為止,停止記錄,由軟件計(jì)算試驗(yàn)結(jié)果和顯示拉伸曲線圖。
拉伸測(cè)試過(guò)程經(jīng)過(guò)面團(tuán)制備、揉圓、成型、醒發(fā)和拉伸幾個(gè)階段,其中揉圓、成型、醒發(fā)和拉伸都是在面團(tuán)拉伸儀上進(jìn)行,所以面團(tuán)拉伸儀性能的優(yōu)劣直接影響到zui終測(cè)試結(jié)果。因此,有必要分析影響拉伸儀性能的因素。
隨著標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用,近幾年國(guó)內(nèi)對(duì)面團(tuán)拉伸儀進(jìn)行了研究,有多家單位生產(chǎn)銷售,面團(tuán)拉伸儀已實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化,使國(guó)內(nèi)用戶有了更多的選擇。為用戶提供了選型依據(jù),提出了根據(jù)國(guó)標(biāo)要求合理選用重要部件、加工工藝、測(cè)量控制方法等,才能保證儀器的技術(shù)參數(shù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,確保面團(tuán)拉伸試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
儀器名稱:面團(tuán)拉伸儀
儀器型號(hào):HZL-350
更多詳情:
面團(tuán)拉伸儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_274_1.html
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