ZDDN-II蛋白質(zhì)測(cè)定儀在奶制品蛋白質(zhì)測(cè)定中的表現(xiàn)
隨著社會(huì)生活品質(zhì)的逐步提高,日常生活中的奶制品和乳制品隨處可見,隨時(shí)可觸,而且這些產(chǎn)品中維生素、脂肪、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等含量豐富,對(duì)人體健康有著非常重要的意義。利用蛋白質(zhì)測(cè)定儀檢測(cè)分析奶制品和乳制品中的蛋白質(zhì)的含量已經(jīng)成為食品質(zhì)檢部門*的步驟。
奶制品的檢驗(yàn)測(cè)量,在食品檢驗(yàn)中是很重要的,通過對(duì)奶制品不定期的進(jìn)行檢驗(yàn),保障現(xiàn)有供應(yīng)的奶制品的合格性,為廣大消費(fèi)者提供安全的保證,也嚴(yán)重打擊不法分子,使人民生活更加安全。
人們對(duì)食品關(guān)心的是:外觀、口感、安全、營(yíng)養(yǎng),后二者是核心,而品質(zhì)好壞,實(shí)際上是指對(duì)人體發(fā)育、生長(zhǎng)和生存必需的八大營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、生物活性成分、水和纖維素等。這些營(yíng)養(yǎng)素通常都有專業(yè)的儀器進(jìn)行檢測(cè),其中蛋白質(zhì)測(cè)定儀就是用于測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的儀器。
儀器名稱:蛋白質(zhì)測(cè)定儀
儀器型號(hào):ZDDN-II
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