肉桂醛二乙縮醛 144
中文名稱: 肉桂醛二乙縮醛
中文同義詞: ;肉桂醛二乙基乙縮醛
英文名稱: CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
英文同義詞: CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL;(3,3-diethoxy-1-propenyl)-benzen;1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene;beta-(diethoxymethyl)styrene;(3,3-diethoxy-1-propenyl)benzene;cinnamaldehyde ethylene glycol acetal;3-Phenyl-2-propene-1-one diethyl acetal;3-Phenylpropenal diethyl acetal
CAS號(hào): 7148-78-9
分子式: C13H18O2
分子量: 206.28
EINECS號(hào): 230-467-8
相關(guān)類別: 日化香精;有機(jī)中間體
食用香料 是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-96規(guī)定允許使用的食用香料,常溫下為無色透明液體,具有肉桂的辛香,不容于水,溶于乙醇等有機(jī)溶劑,主要用于配制香辛型香精。
在堿性介質(zhì)中比較穩(wěn)定,可作為花香型皂用,洗滌劑香精的頭香劑和修飾劑,亦可用于柑橘型食用香精中,在調(diào)味料中的應(yīng)用量高達(dá)130ppm。