大型食品凍干機(jī)可使被凍干的物料保持生物活性、顏色不變、風(fēng)味以及芳香不變,減少揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的損失,可以的保物質(zhì)原有的性質(zhì),干燥后的體積和形狀不變,蔬菜類、花類凍干后呈微孔狀,復(fù)水性好,便于更好的保存產(chǎn)品,同時(shí)延長保存期,保存時(shí)間兩年以上。
大型食品凍干機(jī)性能:預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行,干燥過程直觀,干燥效果均勻,溫度誤差小,隔板溫度可調(diào)、可控、便于隨時(shí)更改。捕水能力強(qiáng),干燥時(shí)間短。設(shè)備采用觸摸屏操作,自動(dòng)化控制系統(tǒng)。
大型食品凍干機(jī)簡單介紹: