果蔬保鮮冷庫的建造需求隨著果蔬旺季尾聲日益漸漲,這是因為通過低溫環(huán)境的冷藏可以延長果蔬保鮮期,待淡季時再出庫銷售,既能減少旺季供大于求時的果蔬損耗,又能提高淡季供小于求時的果蔬價格,保障經(jīng)濟收益。
小型果蔬保鮮冷庫的建造材料包含冷庫板、制冷機組、管道系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等。冷庫屬于耐耗品,使用壽命可達二三十年,所以在選擇冷庫建造材料時一定要選擇性能穩(wěn)定的制冷設(shè)備:運行故障率低、運行能耗少、自動化程度高。
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