啤酒以大麥芽、酒花、水為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，當(dāng)二氧化碳濃度過高時(shí)，會(huì)降低室內(nèi)氧氣濃度含量。

此時(shí)，人們會(huì)感到頭暈，出現(xiàn)憋悶呼吸不暢的現(xiàn)象。那么如何解決釀造過程中所生成的二氧化碳?xì)怏w對(duì)人身影響這一大問題呢?

方案一：在釀造室內(nèi)安裝二氧化碳報(bào)警器+排風(fēng)扇-報(bào)警排風(fēng)系統(tǒng)，可以有效探測(cè)二氧化碳濃度，超標(biāo)后就報(bào)警，然后啟動(dòng)排風(fēng)，降低釀造室內(nèi)二氧化碳的濃度。

方案二：選購(gòu)一套二氧化碳回收裝置，將生產(chǎn)啤酒過程中產(chǎn)生的二氧化碳通過集氣管、除雜系統(tǒng)、用氣管、儲(chǔ)氣罐等將工藝過程中生成的二氧化碳?xì)怏w收集起來(lái)。

待啤酒裝瓶時(shí)，收集到的二氧化碳?xì)怏w還能起到壓氣的作用。

相比較而言，方案一，更方便，快捷，省時(shí)，省力。

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