追肥是在作物生長期間進(jìn)行施肥，其目的是補(bǔ)充生長期的滿足，且滿足作物生長發(fā)育期間對養(yǎng)分的需要特別是為了生長期需要的營養(yǎng)最大效率期對養(yǎng)分的需求，是小麥獲得高產(chǎn)的重要措施。 施用的化肥品種主要是性質(zhì)較穩(wěn)定的速效氮肥，其用量一般占總施肥量的90%以上（旱薄地除外）。在基肥施用磷，鉀肥不足的情況下應(yīng)盡早進(jìn)行追肥，已提高肥料利用率。小麥不同時期的追肥如下：
（1）苗期追肥 苗期簡稱“苗肥"，一般是在出苗的施肥初期，占總用肥量的20%。每畝追施碳酸氫銨5~10千克， 素3~5千克，或少量的人糞尿，其作用是促進(jìn)苗均，苗壯，增加冬前分蘗，特別是對于基本苗不足或晚播麥，丘陵旱薄地和養(yǎng)分分解慢的泥田，濕田等低產(chǎn)土壤，早施苗肥效果好。但是對于基肥和種肥比較充足的麥田，苗期也可以不必追肥。
（2）越冬期追肥 也叫“臘肥"，由于復(fù)種指數(shù)高，種麥前來不及施足有機(jī)肥作基肥，再者小麥分蘗期是一個吸氮高峰期，一般都要重施臘肥，以促進(jìn)根，壯蘗，彌補(bǔ)基肥不足。南方和長江流域重施臘肥的習(xí)慣。臘肥是以施用半速效性和遲效性農(nóng)家肥為主，以促進(jìn)長跟分蘗，長成壯苗，促使三類苗迅速轉(zhuǎn)化，升級，對于北方冬麥區(qū)，播種較晚，個體長勢差，分蘗少的三類苗，分蘗初期沒有追肥的，一般都要才去春肥冬施的措施，結(jié)合澆凍水追肥，可在小雪前后施氮肥，每畝施碳氨酸氫5~10千克或尿素3~5千克，對于施過苗肥的可以不施臘肥，小麥進(jìn)入越冬期后，可用馬糞等暖性肥料撒在麥田，起到保溫增肥的作用。
（3）在苗肥期和越冬追肥期，在判斷土壤養(yǎng)分含量上，在現(xiàn)代農(nóng)技上需要用到測土儀對土壤養(yǎng)分含量進(jìn)行檢測，檢測出養(yǎng)分含量比較低的土壤可以因地制宜的合理施肥，養(yǎng)分含量高的土壤可以不用施肥，測土儀測土壤的原理是光電比色準(zhǔn)確檢測出土壤氮磷鉀有機(jī)質(zhì)的含量，從而精確指導(dǎo)施肥。
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