在豬肉等肉類價(jià)格較高的今天，很多生產(chǎn)企業(yè)可能會為了經(jīng)濟(jì)利潤，采用一些注水肉、病害肉等冒充放心肉，讓消費(fèi)者的飲食健康存在著隱患，而夏季作為食品中毒事件頻發(fā)的季節(jié)，對于肉類的安全要保障，尤其是病害肉這類嚴(yán)重影響健康的，必須要做到及時(shí)排查、及時(shí)檢測。
病害肉就是那些患有疾病的畜禽產(chǎn)品的肉類，這些肉類因?yàn)闊o法通過食品安全檢測，所以很多廠家為了降低經(jīng)濟(jì)損失，會將這些肉類通過一些渠道售賣出去，消費(fèi)者對這些肉類很難辨別，容易上當(dāng)受騙，病害肉可能會導(dǎo)致頭暈、頭痛，會在體內(nèi)蓄積，破壞人體的免疫系統(tǒng)，很多人類傳染病便是由動(dòng)物疫病變異來的。
市場上的病害肉容易摻雜在健康肉中間，很難去界定，這就需要專門的儀器完成檢測，病害肉檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用，保證人們的肉類飲食健康發(fā)揮了很好的效果。病害肉檢測儀產(chǎn)品用途：
該多功能食品安全檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
病害肉檢測儀檢測項(xiàng)目：
可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、魚類等
功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測重復(fù)性功能。
3、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測完成可自動(dòng)打印檢測報(bào)告和二維碼。
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤存儲。結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測試。
3、雙波長冷光源，每個(gè)通道均配置405nm、520nm波長光源，標(biāo)配光路切換裝置，光路切換功能可實(shí)現(xiàn)64波長，并且所有檢測項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測。
4、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長時(shí)間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
6、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測
7、樣本編號自動(dòng)累加。
8、檢測項(xiàng)目可擴(kuò)充。
9、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。
10、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
11、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
12、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。
13、可配置大容量鋰電池，固件可升級
技術(shù)參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn)定性：±0.001A/hr
☆波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
☆波長范圍：450nm
☆波長范圍：410nm
☆波長范圍：480nm
☆新鮮度：檢測下限20mg/kg線性范圍0-1000mg/kg
☆組胺：檢測下限：50mg/kg線性范圍：50-2000mg/kg
☆揮發(fā)性鹽基氮：檢測下限：10mg/kg線性范圍：0-300mg/kg
☆透射比重復(fù)性：±1%
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
☆外觀尺寸：400x300X180(mm)
我們在檢測肉類的安全問題時(shí)，是通過病害肉中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮、細(xì)菌毒素等來反映的，這些物質(zhì)的指標(biāo)讓肉類的問題輕松的展示出來，這樣我們面對市場上繁多的肉類檢測時(shí)會更加迅速，≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。
通過對病害肉的檢測，可以依靠有效的科學(xué)手段加強(qiáng)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊售賣注水肉和病害肉等不法行為，只要這些肉類無法被消費(fèi)者購買，這類行為就沒有盈利渠道，可以說從根本上加強(qiáng)了肉品市場管理，維護(hù)了市場秩序，嚴(yán)禁任何渠道的病害肉進(jìn)入市場，把好肉類檢測，保證豬肉質(zhì)量。
