乳制品包裝，有很多形式，如無(wú)菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮，乳品的軟包裝以其的優(yōu)勢(shì)在整個(gè)包裝行業(yè)所占的比重越來(lái)越大。對(duì)于乳制品生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，乳品包裝都需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目，今天米萊儀器為大家總結(jié)了一份關(guān)于乳品包裝的性能檢測(cè)方案，包括乳品包裝材料熱合、密封熱封、透氣性試驗(yàn)方法等，后續(xù)米萊會(huì)總結(jié)更多包裝材料的檢測(cè)項(xiàng)目。

　　一、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：包裝膜熱合強(qiáng)度

　　乳品包裝的熱合強(qiáng)度性能檢測(cè)儀器：電子拉力試驗(yàn)機(jī)

　　市場(chǎng)上的乳品軟包裝如無(wú)菌枕，無(wú)菌磚大多為復(fù)合塑料、復(fù)合紙張。其復(fù)合強(qiáng)度越高越好，抗撕開(kāi)或破壞性理想，高粘合值可防止復(fù)合層脫離。復(fù)合材料加工成袋后，暴露在惡劣的環(huán)境中或受濕氣及化學(xué)成分影響，復(fù)合層很可能造成損害，使用高粘度的膠粘劑無(wú)疑會(huì)達(dá)到高質(zhì)量的復(fù)合，但生產(chǎn)成本會(huì)隨之增加。

　　既能達(dá)到要求的復(fù)合，又能節(jié)約成本，這就要求對(duì)復(fù)合層的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)分析，以求找到恰當(dāng)?shù)膹?fù)合技術(shù)指標(biāo)。目前存在不論國(guó)內(nèi)或是進(jìn)口的拉力機(jī)都可作剝離試驗(yàn)，但都是通用型，簡(jiǎn)單的力值運(yùn)算。米萊儀器研發(fā)生產(chǎn)的MTL-500N智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)專為軟包裝行業(yè)設(shè)計(jì)制造，符合GB 8808-88軟質(zhì)復(fù)合材料剝離試驗(yàn)，具有的掐頭去尾功能，將中間段利用積分法求力值;結(jié)果準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示力值和曲線，根據(jù)所測(cè)力值來(lái)判定粘合劑的使用情況;根據(jù)所顯示曲線的波動(dòng)情況了解復(fù)合的均勻情況;通過(guò)曲線疊加來(lái)分析本組試樣的穩(wěn)定情況，進(jìn)而據(jù)此來(lái)調(diào)整生產(chǎn)工藝，復(fù)合參數(shù)。

　　二、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：摩擦系數(shù)測(cè)試

　　乳品包裝的摩擦系數(shù)測(cè)試儀器：MCY-02摩擦系數(shù)儀

　　通過(guò)包裝材料摩擦系數(shù)的測(cè)試可以控制和調(diào)節(jié)軟包裝袋的開(kāi)口性，包裝機(jī)的包裝速度等生產(chǎn)質(zhì)量工藝指標(biāo)。目前米萊儀器研發(fā)的MCY-02新款摩擦系數(shù)儀設(shè)備已與國(guó)際接軌，而且有的震蕩系數(shù)設(shè)置以便適合不同材質(zhì)的薄膜、紙張，智能化的數(shù)據(jù)處理，有效判斷本組試樣結(jié)果的置信度，大屏液晶實(shí)時(shí)顯示曲線，直觀判斷材料表面摩擦系數(shù)的均勻性。對(duì)于生產(chǎn)包裝材料廠家，通過(guò)測(cè)試可選擇樹(shù)脂中的開(kāi)口劑、爽滑劑的種類和含量來(lái)控制摩擦系數(shù)。對(duì)于使用包材的廠家可有效控制原材料的質(zhì)量。目前，米萊儀器研發(fā)的新款摩擦系數(shù)儀MCY-02，一機(jī)具備多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)功能，符合GB10006、ASTM D1894、ISO8295等標(biāo)準(zhǔn)，適用于乳品包裝的摩擦系數(shù)測(cè)試，的滿足了企業(yè)在檢測(cè)中因標(biāo)準(zhǔn)不同而帶來(lái)的問(wèn)題。

　　三、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：透氣性分析

　　乳品包裝的透氣性分析檢測(cè)儀器：OGT-G3氧氣透過(guò)率測(cè)試

　　乳品包裝材料的透氣、透濕性能的好壞直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。米萊儀器研發(fā)生產(chǎn)的OGT-G3氧氣透過(guò)率測(cè)試基于庫(kù)侖氧氣分析傳感器和等壓法測(cè)試原理，參照ASTM D3985標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造，為高、中氣體阻隔性材料提供高精度和高效率的氧氣透過(guò)率檢測(cè)試驗(yàn)。OGT-G3適用于乳品軟包裝薄膜、片狀材料及乳品的瓶、袋、罐、盒等包裝容器的透氧性能測(cè)試。OGT-G3采用*熱力學(xué)和流體力學(xué)分析設(shè)計(jì)的三腔一體測(cè)試集成塊結(jié)構(gòu)，大幅縮小三腔之間溫度、濕度和流量差異。支持三個(gè)相同或不同試樣的同步測(cè)試;內(nèi)部溫度、濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)。測(cè)試腔各自安裝溫濕度傳感器監(jiān)測(cè)溫濕度情況，控制測(cè)試過(guò)程更加精準(zhǔn)。搭載高性能處理器和Windows10操作系統(tǒng)，通用各種軟件和設(shè)備;自動(dòng)測(cè)試模式，不需人工調(diào)整快速獲得精確結(jié)果。

　　四、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：熱封性能、熱封強(qiáng)度

　　乳品包裝的熱封強(qiáng)度性能檢測(cè)儀器：RFY-R3熱封試驗(yàn)儀

　　熱封強(qiáng)度對(duì)包裝材料來(lái)講是一個(gè)重要性能指標(biāo)。任何一種軟包裝材料都要做成包裝袋來(lái)包裝各種商品，包裝商品時(shí)都要通過(guò)熱封封口達(dá)到包裝目的。乳品包裝的封口需要有一定的強(qiáng)度才能夠承受一定重量的內(nèi)裝物，保證商品在流通過(guò)程中不開(kāi)裂。米萊儀器生產(chǎn)的RFY-R3熱封試驗(yàn)儀可完成此項(xiàng)專業(yè)試驗(yàn)，且該儀器具有自動(dòng)讀取數(shù)據(jù)，自動(dòng)判斷力值，對(duì)同組試樣進(jìn)行數(shù)據(jù)的疊加分析的特點(diǎn)。另外試驗(yàn)室要進(jìn)行封口強(qiáng)度(又稱為熱合強(qiáng)度檢測(cè))，則還需要借助RFY-R3熱封試驗(yàn)儀進(jìn)行熱封制樣的制備。

　　五、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：密封性能測(cè)試

　　乳品包裝的密封性性能測(cè)試儀器：MFY-M3密封試驗(yàn)儀

　　軟包裝的密封性能檢測(cè)有兩種方法：

　　（1）負(fù)壓密封試驗(yàn)法：利用真空原理，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分別在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分鐘，試驗(yàn)過(guò)程中注意觀測(cè)抽真空時(shí)和真空保持期間試樣的泄露情況，觀察其有無(wú)連續(xù)的氣泡產(chǎn)生，當(dāng)出現(xiàn)孤立的氣泡不視為泄露。通過(guò)此密封性的測(cè)定來(lái)衡量包裝袋的質(zhì)量，進(jìn)而來(lái)判定密裝工藝的合理性。

　?。?）正壓密封試驗(yàn)法：如米萊儀器的LEAK-L1泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀就是正壓密封檢測(cè)儀。

　　六、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：包裝溶劑殘留量分析測(cè)試

　　乳制品包裝為什么會(huì)有溶劑殘留?食品，包括乳制品，在生產(chǎn)完成包裝的過(guò)程中，試驗(yàn)方法要根據(jù)所用的包裝基材及生產(chǎn)設(shè)備，選用不同的醇類、酯類、苯類及酮類有機(jī)溶劑來(lái)作為稀釋劑，才能保證生產(chǎn)的正常運(yùn)行。事實(shí)上廠家在出廠產(chǎn)品前是會(huì)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來(lái)對(duì)食品進(jìn)行殘留溶劑的檢測(cè)的，這些衡少的殘留溶劑不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，消費(fèi)者也不會(huì)感覺(jué)到殘留溶劑的存在。

       當(dāng)生活節(jié)奏加快時(shí)，部分生產(chǎn)企業(yè)為適應(yīng)國(guó)民市場(chǎng)需求大伺擴(kuò)張，加班加點(diǎn)的超負(fù)荷運(yùn)作，一些小型食品廠對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控度放低要求，導(dǎo)致了一些食品的殘留量超標(biāo)。米萊食品根據(jù)客戶寄送的樣品，對(duì)乳制品的包裝溶劑殘留量進(jìn)行的檢測(cè)。

　　七、乳品包裝的性能檢測(cè)方案之一：頂空殘氧量測(cè)試分析

         氧氣是影響乳制品保質(zhì)期的主要因素，通過(guò)科學(xué)人員研究發(fā)現(xiàn)，通過(guò)控制乳品包裝內(nèi)氣體成分的比例可有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期或改善保存質(zhì)量。對(duì)于食用乳制品來(lái)講，控制乳品包裝袋內(nèi)氧含量是非常有必要的，氧氣會(huì)使食品中的油脂發(fā)生氧化，出現(xiàn)異味，甚至還會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，同時(shí)氧也是大部分細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)的條件(細(xì)菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因)。另外乳制品還應(yīng)關(guān)注二氧化碳含量的問(wèn)題，包裝內(nèi)二氧化碳含量的保持更是直接關(guān)系碳酸飲料的口味和品質(zhì)。我們今天通過(guò)米萊食品生產(chǎn)的MAP頂空氣體分析儀來(lái)測(cè)試客戶寄過(guò)來(lái)的乳品樣品內(nèi)氧氣含量。

　　以上幾項(xiàng)乳品軟包裝的檢測(cè)指標(biāo)分析在實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)調(diào)整生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要，通過(guò)不斷的試驗(yàn)，掌握比較合理的各種生產(chǎn)參數(shù)，來(lái)指導(dǎo)乳品包裝的生產(chǎn)。米萊儀器2022年全面實(shí)行包裝檢測(cè)檢測(cè)優(yōu)惠活動(dòng)，每臺(tái)儀器優(yōu)惠2000-5000元不等，具體批發(fā)價(jià)格多少錢(qián)請(qǐng)電話咨詢米萊。