青島平度市北部的大澤山素有"中國葡萄之鄉(xiāng)"美譽(yù)，這里盛產(chǎn)的“大澤山葡萄"，歷史悠久，質(zhì)地優(yōu)良，粒圓多汁，酸甜可口，倍受市場(chǎng)歡迎，已成為遠(yuǎn)近皆知的地方特長(zhǎng)品牌。 據(jù)了解，數(shù)百年來，龍眼葡萄一直是大澤山區(qū)的當(dāng)家品種。解放初期，被譽(yù)為"葡萄夫妻"的邵紀(jì)遠(yuǎn)和周君敏，成為zui早來到大澤山的科技人員，他們決心改變這種單一葡萄品種的格局。上世紀(jì)五十年代中期，他們開始用龍眼和玫瑰香雜交，進(jìn)行新品種的培育。同時(shí)引進(jìn)了適合大澤山區(qū)生長(zhǎng)的新的玫瑰香葡萄進(jìn)行推廣試栽。玫瑰香葡萄成了大澤山區(qū)第二代當(dāng)家品種。經(jīng)過精心培育和篩選，澤山1、2號(hào)以其*的優(yōu)良品質(zhì)被大澤山果農(nóng)認(rèn)可，1979年經(jīng)山東省科委鑒定，命名為"澤玉"和"澤香"，經(jīng)廣泛種植，成了大澤山葡萄的第三代當(dāng)家品種。如今，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和科技創(chuàng)新的推動(dòng)下，外引內(nèi)聯(lián)，平度已擁有各類葡萄品種300余個(gè)。先是以粒大抗病而聞名的"巨峰"系列，如黑奧林、紅瑞寶、先鋒等歐美雜交品種紛繁亮相；接著國內(nèi)的北醇、白羽、白雅、鳳凰51等品種頻頻浮出；現(xiàn)在的名優(yōu)品種更是令人目不暇接，紅地球、超級(jí)無核、維多利亞、金手指、美人指等不斷在大澤山葡萄節(jié)上閃亮登場(chǎng)。

 名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)拇鬂缮狡咸岩鹆诵嵊X靈敏的葡萄酒商的注意，首先是*慧眼的華東葡萄酒公司相中了這塊*，該公司將大澤山作為*原料"生產(chǎn)車間"，以大澤山葡萄為原料生產(chǎn)出的華東薏斯林和莎當(dāng)妮干紅葡萄酒清香醇厚，多次在大獎(jiǎng)賽中獲獎(jiǎng)。隨后，國內(nèi)外其他葡萄酒商也經(jīng)不住"誘惑"紛至沓來，煙臺(tái)的"張?jiān)?、天津的"王朝"、北京的"長(zhǎng)城"都將大澤山鎮(zhèn)作為原料采集地，每年大約有10萬噸大澤山葡萄成為國內(nèi)葡萄酒的原料。葡萄產(chǎn)量的巨增，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的興起，該市大大小小的葡萄酒廠如雨后春筍，四處崛起。大澤山鎮(zhèn)的果農(nóng)幾乎家家戶戶都會(huì)釀造葡萄酒。

農(nóng)歷七月二十二日，平度民間傳統(tǒng)的財(cái)神節(jié)，生活富裕的象征，追求美好生活的愿望！也是收獲季節(jié)的歡慶日子。

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