書 名：HACCP相關(guān)法規(guī)匯編作 者：中國檢驗認證集團福建有限公司價 格：￥25.00 （郵購價：30元）內(nèi)容簡介 中國是農(nóng)產(chǎn)品加工出口大國，加入WTO后，中國在向世界敞開大門的同時，世界各國也給中國帶來農(nóng)產(chǎn)品出口無限商機，但隨之而來的是世界各國特別是發(fā)達國家以保護本國人民健康和動植物安全為由，紛紛利用WTO規(guī)則中TBT、SBS協(xié)議來影響中國農(nóng)產(chǎn)品的出口。為此，國家質(zhì)檢總局為此全面引進農(nóng)產(chǎn)品加工管理的風(fēng)險分析和HACCP原理，修訂《出口食品企業(yè)注冊登記管理規(guī)定》、《出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求》，強化對出口食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理。 為配合新的《出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》實施，作者把當今上比較成熟的HACCP法規(guī)、我國出口食品管理的管理規(guī)定匯編成冊，以給出口食品檢驗監(jiān)督管理人員、企業(yè)安全衛(wèi)生管理人員提供一個資料平臺。主要法規(guī) ◎出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定（2002年5月20日） ◎危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）體系及其應(yīng)用準則{CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997)的附錄} ◎食品衛(wèi)生通則{ CAC/RCP1-1969，Rev.3(1997) } ◎ GMP110法規(guī)——21CFR PART 110 ◎美國FDA低酸罐裝食品113法規(guī)（21CFR PART 113） ◎美國FDA酸化食品114法規(guī)（21CFR PART 114） ◎美國FDA水產(chǎn)品HACCP 123法規(guī)（21CFR PART 123） ◎歐共體理事會1991年7月22日水產(chǎn)品生產(chǎn)和投放市場的衛(wèi)生條件（91/493/EEC）
