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豆乳折射儀的簡(jiǎn)介和準(zhǔn)備工作
豆乳折射儀簡(jiǎn)單介紹：
由于制造流程或使用的豆子原料的不同，豆?jié){在制作過(guò)程中的濃度（Brix）值會(huì)發(fā)生變化。
豆乳濃度計(jì)是根據(jù)豆乳濃度與折射率的對(duì)應(yīng)關(guān)系而設(shè)計(jì)的光學(xué)儀器，可同時(shí)測(cè)量豆?jié){、豆乳糖度和豆汁、豆乳濃度，儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用簡(jiǎn)捷，測(cè)量液少，測(cè)量速度準(zhǔn)確。豆?jié){濃度計(jì)、豆乳濃度計(jì)是豆?jié){飲料經(jīng)營(yíng)的*儀器，該儀器廣泛應(yīng)用于永和豆?jié){連鎖店。就餐飲店來(lái)說(shuō)豆?jié){濃度計(jì)通常是測(cè)量豆乳類產(chǎn)品磨出來(lái)之后的豆乳濃度，因?yàn)橥瑯拥姆椒ú僮鞑灰欢〞?huì)有一樣的豆乳濃度，通常會(huì)隨著氣溫、產(chǎn)地、季節(jié)等因素而造成差異，因此，對(duì)餐飲店來(lái)說(shuō)，尤其是有豆乳類的產(chǎn)品，其濃度的品管非常重要。MASTER-SOY-豆?jié){濃度計(jì)為雙標(biāo)度產(chǎn)品一邊看豆汁濃度（%），一邊是鹵水Mgcl2濃度（%）。PAL-27S為迷你數(shù)顯折射計(jì)，可用掛繩掛在質(zhì)檢員胸前，方便的檢測(cè)豆?jié){濃度.
豆乳折射儀的準(zhǔn)備工作
1、在開(kāi)始測(cè)定前，必須先用蒸餾水（按附表）或用標(biāo)準(zhǔn)試樣校對(duì)讀數(shù)。如用標(biāo)準(zhǔn)試樣則對(duì)折射棱鏡的拋光面加1—2滴溴代萘，再貼上標(biāo)準(zhǔn)試樣的拋光面，當(dāng)讀數(shù)視場(chǎng)指示于標(biāo)準(zhǔn)試樣上之值時(shí)，觀察望遠(yuǎn)鏡內(nèi)明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉(zhuǎn)圖七上小孔內(nèi)的螺釘，帶動(dòng)物鏡偏擺，使分界線像位移至十字線中心。通過(guò)反復(fù)地觀察與校正。使示值的起始誤差降至zui?。òú僮髡叩拿闇?zhǔn)誤差）。校正完畢后，在以后的測(cè)定過(guò)程中不允許隨意再動(dòng)此部位。在日常的測(cè)量工作中一般不需校正儀器，如對(duì)所測(cè)的折射率示值有懷疑時(shí)，可按上述方法進(jìn)行檢驗(yàn)，是否有起始誤差，如有誤差應(yīng)進(jìn)行校正。
2、每次測(cè)定工作之前及進(jìn)行示值校準(zhǔn)時(shí)必須將進(jìn)光棱鏡的毛面，折射棱鏡的拋光面及標(biāo)準(zhǔn)試樣的拋光面，用*與乙醚（1：1）的混合液和脫脂棉花輕擦干凈，以免留有其他物質(zhì)，影響成像清晰度和測(cè)量準(zhǔn)確度。
由于制造流程或使用的豆子原料的不同，豆?jié){在制作過(guò)程中的濃度（Brix）值會(huì)發(fā)生變化。
豆乳濃度計(jì)是根據(jù)豆乳濃度與折射率的對(duì)應(yīng)關(guān)系而設(shè)計(jì)的光學(xué)儀器，可同時(shí)測(cè)量豆?jié){、豆乳糖度和豆汁、豆乳濃度，儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用簡(jiǎn)捷，測(cè)量液少，測(cè)量速度準(zhǔn)確。豆?jié){濃度計(jì)、豆乳濃度計(jì)是豆?jié){飲料經(jīng)營(yíng)的*儀器，該儀器廣泛應(yīng)用于永和豆?jié){連鎖店。就餐飲店來(lái)說(shuō)豆?jié){濃度計(jì)通常是測(cè)量豆乳類產(chǎn)品磨出來(lái)之后的豆乳濃度，因?yàn)橥瑯拥姆椒ú僮鞑灰欢〞?huì)有一樣的豆乳濃度，通常會(huì)隨著氣溫、產(chǎn)地、季節(jié)等因素而造成差異，因此，對(duì)餐飲店來(lái)說(shuō)，尤其是有豆乳類的產(chǎn)品，其濃度的品管非常重要。MASTER-SOY-豆?jié){濃度計(jì)為雙標(biāo)度產(chǎn)品一邊看豆汁濃度（%），一邊是鹵水Mgcl2濃度（%）。PAL-27S為迷你數(shù)顯折射計(jì)，可用掛繩掛在質(zhì)檢員胸前，方便的檢測(cè)豆?jié){濃度.
豆乳折射儀的準(zhǔn)備工作
1、在開(kāi)始測(cè)定前，必須先用蒸餾水（按附表）或用標(biāo)準(zhǔn)試樣校對(duì)讀數(shù)。如用標(biāo)準(zhǔn)試樣則對(duì)折射棱鏡的拋光面加1—2滴溴代萘，再貼上標(biāo)準(zhǔn)試樣的拋光面，當(dāng)讀數(shù)視場(chǎng)指示于標(biāo)準(zhǔn)試樣上之值時(shí)，觀察望遠(yuǎn)鏡內(nèi)明暗分界線是否在十字線中間，若有偏差則用螺絲刀微量旋轉(zhuǎn)圖七上小孔內(nèi)的螺釘，帶動(dòng)物鏡偏擺，使分界線像位移至十字線中心。通過(guò)反復(fù)地觀察與校正。使示值的起始誤差降至zui?。òú僮髡叩拿闇?zhǔn)誤差）。校正完畢后，在以后的測(cè)定過(guò)程中不允許隨意再動(dòng)此部位。在日常的測(cè)量工作中一般不需校正儀器，如對(duì)所測(cè)的折射率示值有懷疑時(shí)，可按上述方法進(jìn)行檢驗(yàn)，是否有起始誤差，如有誤差應(yīng)進(jìn)行校正。
2、每次測(cè)定工作之前及進(jìn)行示值校準(zhǔn)時(shí)必須將進(jìn)光棱鏡的毛面，折射棱鏡的拋光面及標(biāo)準(zhǔn)試樣的拋光面，用*與乙醚（1：1）的混合液和脫脂棉花輕擦干凈，以免留有其他物質(zhì)，影響成像清晰度和測(cè)量準(zhǔn)確度。