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RePo-1 A套裝總糖分析折光旋光一
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ATAGO（愛(ài)拓）在食品飲料行業(yè)中檢測(cè)飲料白利度的應(yīng)用

閱讀：372 發(fā)布時(shí)間：2013/8/1

你喝的飲料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估計(jì)很多人只會(huì)盯著飲料瓶上的營(yíng)養(yǎng)成分：糖分、蛋白質(zhì)、脂肪……市場(chǎng)上的飲品品種繁多，難免讓消費(fèi)者眼花繚亂，ATAGO（愛(ài)拓）手持式設(shè)備提供專為對(duì)食品飲料品質(zhì)要求高的顧客檢測(cè)飲料可溶性固形物濃度，方便用戶選擇適合自己體質(zhì)的飲品，特別是愛(ài)美的女士或預(yù)防糖尿病病患者對(duì)飲品糖分的要求。

飲品的分類：一般分為不含酒*料和含酒*料，

不含酒*料大致有以下幾類：

1、碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂(lè)、汽水等。

2、果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

3、粗糧飲料：五谷雜糧加工而成，各種小米乳、紅豆乳、黑豆乳、綠豆乳等滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)元素。

4、茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。

5、乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品。

市場(chǎng)上不同類的飲料產(chǎn)品，均可用ATAGO（愛(ài)拓）旗下的PAL-1迷你數(shù)顯折射計(jì)進(jìn)行測(cè)量。

含酒*料酒，如葡萄酒、啤酒等；針對(duì)不同的酒*料，ATAGO（愛(ài)拓）研發(fā)了不同的型號(hào)，如PAL-Plato麥芽汁濃度計(jì)適合測(cè)量含有麥芽汁成分的啤酒飲料；又如WM-7數(shù)字式葡萄酒折射儀適合測(cè)量葡萄酒飲料。

當(dāng)然，對(duì)于大型企業(yè)、工廠，ATAGO也特別研制了臺(tái)式高精密的糖度儀，適合對(duì)于飲品BRIX值測(cè)量范圍要求較為高的飲料企業(yè)。

附：ATAGO（愛(ài)拓）高精密臺(tái)式糖度儀相關(guān)型號(hào)的參數(shù)

型號(hào)	測(cè)量范圍	測(cè)量溫度	測(cè)量準(zhǔn)確度
阿貝折射儀 DR-A1	折射指數(shù) （nD） 1.3000 至 1.7100 糖度（Brix） 0.0 至 95.0% （在5 至 50°C會(huì)進(jìn)行自動(dòng)溫度補(bǔ)償）	5 至 50°C （zui小標(biāo)度為0.1°C）	折射指數(shù)（nD） ±0.0002 糖度（Brix） ±0.1%
阿貝折射儀 NAR-3T	折射指數(shù)（nD） 1.30000 至 1.71000 糖度（Brix） 0.00 至 95.00%	5 至 50°C	折射指數(shù)（nD） ±0.0001 糖度（Brix）0.05%
自動(dòng)折射儀 RX-5000α	折射指數(shù)（nD）: 1.32700 至 1.58000 糖度（Brix）: 0.00 至 100.00% （ 5 至 60°C ATC）	5 至 60°C	折射指數(shù)（nD）:±0.00004 糖度（Brix）:±0.03%
在線濃度計(jì) CM-780N	糖度（Brix） 0.0 至 78.0%	5 至 100°C （自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍）	糖度（Brix） ±0.2%