“老公，水快開(kāi)了，幫忙倒面粉！”
“等等！在燃?xì)庠钆赃叺姑娣?，你不要命啦?rdquo;
這是近在網(wǎng)上流傳著的一個(gè)說(shuō)法。
很多人也許會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)夸大事實(shí)，畢竟我們的意識(shí)已經(jīng)被網(wǎng)絡(luò)上間歇的忽悠給磨殘了。但是，這個(gè)說(shuō)法的確是有理論依據(jù)的。

當(dāng)空氣中的面粉達(dá)到一定的濃度時(shí)，一旦遇到明火，的確會(huì)引起爆炸。

這里我們也可以看出，面粉爆炸首先需要滿足一個(gè)條件：空氣中的面粉達(dá)到一定的濃度。
其實(shí)，早在這個(gè)說(shuō)法開(kāi)始在網(wǎng)上傳播的時(shí)候，就有專家出來(lái)說(shuō)明：燃?xì)庠钆赃叺姑娣鄄灰欢〞?huì)引起爆炸，但是如果是在比較密閉的環(huán)境中，空氣中的面粉又正好達(dá)到了一定的濃度，又有明火的情況下，爆炸也是有可能發(fā)生的。

只要存在這個(gè)可能性，我們?cè)谏钪芯蛻?yīng)該注意防范。

但是，好學(xué)的我們又怎么能輕易就放棄了刨根問(wèn)底的習(xí)慣呢？
所以，接下來(lái)又到了科普時(shí)間。

面粉爆炸
面粉爆炸，是指面粉顆粒遇明火產(chǎn)生爆炸的現(xiàn)象。生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)生大量的面粉的極細(xì)的粉塵，當(dāng)這些粉塵懸浮于空中，并達(dá)到很高的濃度時(shí)，比如每立方米空氣中含有9.7g面粉時(shí)，一旦遇有火苗、火星、電弧或適當(dāng)?shù)臏囟?，瞬間就會(huì)燃燒起來(lái)，形成猛烈的爆炸。

面粉廠里的粉碎機(jī)在把小麥加工成很細(xì)很細(xì)的面粉的時(shí)候，粉碎機(jī)消耗電能對(duì)被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機(jī)所做的功的一部分轉(zhuǎn)化成能量，儲(chǔ)存在被粉碎以后的物質(zhì)顆粒表面，這部分能量在物理化學(xué)中被叫做“表面能”。并且，對(duì)于一定的物質(zhì)來(lái)說(shuō)，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那么表面能也就越大。由于面粉的表面能那么高，導(dǎo)致它很容易發(fā)生物理變化或化學(xué)變化將其能量釋放出來(lái)。所以，細(xì)小的面粉一旦遇到合適的條件，與空氣充分混合，遇火后，如果其中某一粒粉塵被火點(diǎn)燃，就會(huì)發(fā)生連鎖反應(yīng)，隨后迅速地發(fā)生激烈的燃燒反應(yīng)，在瞬間放出巨大的能量，面粉爆炸也就隨之發(fā)生。

不光是面粉，甚至連糖這樣的物質(zhì)，凡是易燃燒的粉塵如鋁粉、鋅粉、硅鐵粉、鎂粉、鐵粉、鋁材加工研磨粉、各種塑料粉末、有機(jī)合成藥品的中間體、小麥粉、糖、木屑、染料、膠木灰、奶粉、茶葉粉末、煙草粉末、煤塵、植物纖維塵等，它們?cè)诳諝庵羞_(dá)到一定的濃度時(shí)，只要一遇到明火，即使是星星之火，也會(huì)引起非常劇烈的爆炸。

歷*曾發(fā)生過(guò)多次非常嚴(yán)重的粉塵爆炸案例，不忍一一回首，僅2014年江蘇昆山一工廠因?yàn)榉蹓m爆炸導(dǎo)致75人死亡，相信很多人對(duì)這個(gè)慘痛的事故都還記憶猶新。

所以，像煤炭、化工、醫(yī)藥加工、木材加工、糧食和飼料加工等這樣的企業(yè)尤其需要重視對(duì)粉塵爆炸的防范。除了采取有效的通風(fēng)、排塵系統(tǒng)，還要實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)空氣中粉塵的濃度。

美國(guó)TSI SIDEPAKTM AM520 個(gè)體暴露粉塵儀

美國(guó)TSI SIDEPAKTM?AM520 個(gè)體暴露粉塵儀是一款小巧便攜、電池供電、具有數(shù)據(jù)記錄功能的光散射激光光度計(jì)，它能夠提供工人呼吸區(qū)域的粉塵、煙、霧、煙氣和霧氣的實(shí)時(shí)氣溶膠質(zhì)量濃度讀數(shù)。

特性與優(yōu)點(diǎn)
    -能夠進(jìn)行PM10、呼吸性粉塵 (PM4)、 PM5 (中國(guó)呼吸性粉塵)、PM2.5、PM1以及0.8μm 柴油機(jī)排放顆粒物 (DPM)不同粒徑切割點(diǎn)的測(cè)量；
    -實(shí)時(shí)質(zhì)量濃度測(cè)量，以及用于“現(xiàn)場(chǎng)”數(shù)據(jù)分析的數(shù)據(jù)記錄功能，無(wú)須再為等待從分析實(shí)驗(yàn)室返回采樣數(shù)據(jù)而空耗時(shí)間；
    -用戶可選警報(bào)級(jí)別，在工人處于高濃度氣溶膠環(huán)境中時(shí)產(chǎn)生警報(bào)；
    -堅(jiān)固耐用的粒徑切割器使儀器在更高的氣溶膠濃度、更長(zhǎng)的運(yùn)行時(shí)間之下能夠獲得可靠的粒徑段測(cè)量值。

美國(guó)TSI SIDEPAKTM?AM520個(gè)體暴露粉塵儀是用于多種工作環(huán)境下實(shí)時(shí)個(gè)體氣溶膠采樣的解決方案。相關(guān)應(yīng)用包括一般工業(yè)、鑄造業(yè)、建筑工地、化工廠、精煉廠、石化行業(yè)、電力和公用設(shè)施、交通運(yùn)輸、航空航天、海事、密閉空間和采礦業(yè)等。

很多時(shí)候，事故的發(fā)生往往源于我們的不在意。我們總是存在各種僥幸心理，但是，哪有那么多僥幸呢？無(wú)論何時(shí)，采取嚴(yán)格的防范措施都是極其重要的。