食品安全問題已經(jīng)越來越受到大眾的關(guān)注，可是你知道什么是“三品一標(biāo)”嗎？或許“三品一標(biāo)”的說法大家并不清楚，但如果拆分開來說，大家一定認(rèn)識。“三品”指的是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，“一標(biāo)”則是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。四者合一便是政府主導(dǎo)的安全農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。有了“三品”標(biāo)識就意味著有了信得過的質(zhì)量和安全的保障。

昨天，浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了省內(nèi)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況的報告。截至2012年底，全省有效期內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品共3982個，綠色食品總數(shù)1193個，經(jīng)有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的有機產(chǎn)品總數(shù)為600個。其中，今年1-10月份，全省新增無公害農(nóng)產(chǎn)品390個，綠色食品120個。上半年全省已經(jīng)認(rèn)定的無公害產(chǎn)地面積為40.4萬畝，全年預(yù)計認(rèn)定產(chǎn)地面積100萬畝。

不過，有6家企業(yè)被撤銷無公害和綠色食品認(rèn)證，被撤銷證書的主要原因是產(chǎn)品重金屬和農(nóng)藥殘留超標(biāo)。昨天，在公布的名單中，縉云綠寶黃花菜專業(yè)合作社的無公害黃花菜，和遂昌華昊特產(chǎn)有限公司的無公害遂白菊米因為鎘超標(biāo)，被撤銷了產(chǎn)品證書。麗水森寶菇業(yè)有限公司的無公害銀耳因為鉛超標(biāo)而被撤銷證書。瑞安馬涂蔬菜專業(yè)合作社的綠色食品芹菜則因農(nóng)殘超標(biāo)而不予續(xù)展。溫嶺的佳佳養(yǎng)殖和箬橫正林生豬養(yǎng)殖場的無公害生豬也被撤銷了證書。浙江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任湯達(dá)缽告訴記者，為了保證無公害、綠色食品和有機食品的質(zhì)量穩(wěn)定，今年我省共抽檢了390批次農(nóng)產(chǎn)品。

事實上，農(nóng)產(chǎn)品要符合“三品”的標(biāo)準(zhǔn)并不容易。例如杭州蕭山舒蘭農(nóng)業(yè)有限公司，旗下有大白菜、蘿卜和番茄等13個綠色產(chǎn)品。在綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)等其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，特別是對農(nóng)藥、肥料等使用都有準(zhǔn)則，公司專門設(shè)立了農(nóng)藥化肥管理庫，使用化肥農(nóng)藥需要登記，也需要遵守準(zhǔn)則。同時，為了防蟲，公司設(shè)置了防蟲網(wǎng)、引誘器和誘蟲植物和合理輪作等物理方法來控制蔬菜的病蟲害。此外，去年，公司還實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)廢棄物進行資源能源循環(huán)利用系統(tǒng)。將生產(chǎn)過程中的秸稈、殘葉和豬糞進行混合、發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以發(fā)電，沼液則是很好的有機肥。公司總沈玉興說，這套系統(tǒng)不僅解決了以前殘葉堆放在一起所帶來的病蟲害滋生和環(huán)境污染的問題，還為公司實現(xiàn)了每年25萬元左右的經(jīng)濟效益。