國產(chǎn)卡氏罐
編 號(hào)： 00008

用途及技術(shù)參數(shù)：
本品用于實(shí)驗(yàn)室麥汁等液體培養(yǎng)的消毒殺菌及啤酒酵母的定量純培養(yǎng)。
二．結(jié)構(gòu)：
1． 參數(shù)：
總?cè)萘浚?0L 凈容量：25L
直 徑：323mm 總 高：535mm
凈 重：12.5kg 材 料：不銹鋼AISI304
殺菌壓力：常壓






卡氏罐是我所廣泛汲取國內(nèi)外同類設(shè)備*技術(shù)，依據(jù)十余年現(xiàn)場實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，專為啤酒酵母擴(kuò)培而設(shè)計(jì)的，與傳統(tǒng)酵母擴(kuò)培相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：
1． 簡化擴(kuò)培程序：
傳統(tǒng)擴(kuò)培需經(jīng)由試管開始的逐級(jí)擴(kuò)大過程，需多次殺菌和倒瓶，耗時(shí)一周以上。而采用本設(shè)備擴(kuò)培，只需將原菌種活化培養(yǎng)一次殺菌、一次接種即可，擴(kuò)培周期可縮短一半，大大簡化了擴(kuò)培程序，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
2． 減少了中間雜菌的污染：
采用本設(shè)備由于減少了擴(kuò)培中間環(huán)節(jié)的反復(fù)倒瓶、殺菌操作，縮短了擴(kuò)培周期，故而大限度地減少了在操作過程中帶來的雜菌污染，給擴(kuò)培提供了質(zhì)量保證。
3． 提高了酵母擴(kuò)培質(zhì)量：
在傳統(tǒng)酵母的逐級(jí)擴(kuò)大過程中，由于操作程序繁瑣，又無法充氧，故擴(kuò)培酵母雜菌的污染率和死亡率較高、酵母不夠強(qiáng)壯的缺點(diǎn)。針對(duì)這一缺點(diǎn)，本設(shè)備采用一次接種，間斷充入無菌空氣或純氧的工作方式，有效的解決了傳統(tǒng)擴(kuò)培的缺陷，提高了酵母擴(kuò)培的質(zhì)量。
4． 殺菌方式簡便：
既可以在煤氣爐上進(jìn)行，也可以在電爐上進(jìn)行。
5．符合安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)原理：
易于清洗，便于運(yùn)輸，適用于大型啤酒集團(tuán)的統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一擴(kuò)培的工作方式。
本品用于實(shí)驗(yàn)室麥汁等液體培養(yǎng)的消毒殺菌及啤酒酵母的定量純培養(yǎng)。