沙氏BHI瓊脂配方：（g/L）
牛肝浸粉  牛心浸粉  胰酪蛋白胨  蛋白胨  葡萄糖  氯*鈉  *  瓊脂  pH值 7.0 ± 0.2	5.0  5.0  2.5  7.0  21.0  2.5  1.25  15.0  25℃
沙氏BHI瓊脂原理：
牛肝浸粉、牛心浸粉、胰酪蛋白胨 、蛋白胨 提供營養(yǎng)素，氯*鈉維持均衡滲透壓，磷酸鹽是緩沖劑，瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法：
稱取本品 59.0g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用。          注:為加強(qiáng)培養(yǎng)基選擇性，每升培養(yǎng)基可加入 0.05g *和 0.5g 放*菌酮。