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MRS瓊脂

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品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

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更新時間：2015-05-14 15:44:27瀏覽次數(shù)：215次

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MRS瓊脂用途：用于食品中乳酸菌總數(shù)測定。原理：
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類；*為酸堿緩沖劑；檸檬酸氫二銨、*、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
MRS瓊脂配方：（g/L）
蛋白胨 
牛肉浸粉 
酵母浸粉 
葡萄糖 
* 
檸檬酸氫二銨 
乙酸鈉  
* 
硫酸錳 
瓊脂 
吐溫80 
pH值6.5 ± 0.2       		10.0 
8.0 
4.0 
20.0 
2.0  
2.0 
5.0 
0.2 
0.04 
14.0 
1.0 
25℃
MRS瓊脂原理：
        蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵糖類；*為酸堿緩沖劑；檸檬酸氫二銨、*、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法：
        稱取本品 66.2g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。
質(zhì)量控制：

 在36±1℃培養(yǎng)24-48小時。

質(zhì)控菌株

菌株編號

生長情況

其它特征

乳酸桿菌

+++

 /
乳酸鏈球菌

+++

 /

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