英文名稱：L-Theamine；Nγ-Ethyl-L-glutamine；L-Glutamic acid γ-(ethylamide)
其他名稱：N-乙基-L-*；N-(γ-谷氨?；?乙胺；麩胺酸-γ-單乙基鹽胺；麩胺酸-γ-乙鹽胺

C₇H₁₄N₂O₃=174.20

級(jí)別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+7.7～+8.5 ?
PH：5.0～6.0

氯化物：≤0.02%

重金屬：≤10ppm

砷鹽：≤4ppm

干燥失重：≤0.50%

灼燒殘?jiān)骸?.20%
性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶粉末。溶于水，不溶于乙*。無(wú)臭，具略帶甜味的*滋味。天然品較多存在于上等綠茶中（可達(dá)2.2％）。熔點(diǎn)：217-218℃（分解）
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途
保存：RT