英文名稱：Sodium ascorbate；L-Ascorbic acid sodium salt；Vitamine C sodium salt 
其他名稱：L-抗壞血酸鈉；VC鈉鹽；L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉；維他命C鈉
C₆H₇NaO₆=198.11

級別：AR
含量：≥99.0%
比旋度：+103～+108°
水溶解試驗：合格
性狀(以下信息僅供參考)：白色細微結晶體或粉末。易溶于水。無嗅，稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩(wěn)定，會很快被空氣氧化。水中溶解度：620 g/l (20°C)；溫水：78 g/100ml。熔點219～221 °C
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
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