冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。今天冷凍干燥機(jī)廠家為您講述凍干機(jī)的用途

　　食品方面應(yīng)用：

　　1、冷干食品大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行的，使一些熱敏性和易氧化物質(zhì)的損失大大減少，限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。

       2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu)，保持了食品原有的形態(tài)。

　　3、復(fù)水性能好，更接近新鮮食品品質(zhì)

　　4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。

　　5、易于儲藏、運(yùn)輸。

　制藥方面應(yīng)用：

　　1、對熱敏感物質(zhì)去除水分。

　　2、保證物料活性、有效價(jià)值成分。