YC-02實(shí)驗(yàn)室微型超高溫殺菌機(jī)是上海雅程專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業(yè)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室模擬工業(yè)生產(chǎn)研制而成。設(shè)備產(chǎn)能為20L/H~25L/H，且完全模擬工業(yè)化生產(chǎn)狀態(tài)，產(chǎn)品適應(yīng)的粘度范圍很大，并能適應(yīng)纖維和顆粒，精確模擬調(diào)配、均質(zhì)、老化、巴氏殺菌、超高溫瞬時(shí)殺菌及無菌灌裝等多種生產(chǎn)工藝。設(shè)備整機(jī)自成系統(tǒng)，含在線CIP功能，可根據(jù)研發(fā)實(shí)際需要配置均質(zhì)機(jī)和無菌充填室。
工作流程
(1)設(shè)備管道預(yù)殺菌:對(duì)物料經(jīng)過的管道進(jìn)行過熱水循環(huán)殺菌，持續(xù)一段時(shí)間。隨后將設(shè)備逐步冷卻到生產(chǎn)溫度，進(jìn)入待料狀態(tài)。
(2)物料殺菌:根據(jù)試驗(yàn)要求確定殺菌溫度和殺菌時(shí)間(如產(chǎn)品需要均質(zhì)，則可以按照實(shí)際工藝要求選配前均質(zhì)(殺菌前)和后均質(zhì)(殺菌后)。
(3)灌裝:根據(jù)實(shí)驗(yàn)室需要可配圈無菌充填室，可選擇熱灌裝和常溫灌裝。
(4)CIP清洗。
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