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深圳市芬析儀器制造有限公司
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莧菜紅快速檢測(cè)儀試劑使用說(shuō)明書(shū)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌深芬儀器/CSY

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

更新時(shí)間:2023-12-21 14:35:44瀏覽次數(shù):877次

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 加工定制
莧菜紅快速檢測(cè)儀試劑使用說(shuō)明書(shū)【簡(jiǎn)介】
食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。與天然色素相比較,人工合成色素色澤鮮艷、性質(zhì)穩(wěn)定,更能增加食品外官美感,提升人們的

莧菜紅快速檢測(cè)儀試劑使用說(shuō)明書(shū)【簡(jiǎn)介】

食品的色彩是食品感觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。與天然色素相比較,人工合成色素色澤鮮艷、性質(zhì)穩(wěn)定,更能增加食品外官美感,提升人們的食欲和購(gòu)買欲,已被廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)。莧菜紅(Amaranth)又名雞冠花紅、食品紅9,是我國(guó)允許使用的一種食品合成色素,常用于果汁(味)飲料、糕點(diǎn)、糖果、配制酒、碳酸飲料等食品作色。由于合成色素潛在的慢性毒性,過(guò)量攝入將對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響,尤其對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟的嬰幼兒,會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。

莧菜紅快速檢測(cè)儀【檢測(cè)原理】

食品中的莧菜紅經(jīng)過(guò)提取分離,用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

蜜餞、糖果、果蔬汁、碳酸飲料、果凍、配制酒等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限:1mg/kg

線性范圍:1-2000mg/kg

莧菜紅快速檢測(cè)儀操作方法

 稱取10.0mL樣品于樣品杯中。70加熱5min后,加入1.0g檢測(cè)試劑A充分?jǐn)嚢琛?/span>

 將吸附色素的檢測(cè)試劑A全部倒入漏斗中過(guò)濾(用脫脂棉放入漏斗中)。用70水反復(fù)洗滌,每次20mL,邊洗邊攪拌;棄去濾液。

 再用檢測(cè)試劑B沖洗脫脂棉,每次10mL,至洗液無(wú)色為止;棄去濾液。

 用檢測(cè)試劑C分次倒入脫脂棉漏斗(共20ml),收集過(guò)濾液,再70加熱5min;取2mL過(guò)濾液于20mL比色管中,加水稀釋至10mL刻度。

 將上述溶液倒入比色皿中,把比色皿放入的通道中,按樣品測(cè)量。

莧菜紅快速檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2011規(guī)定了蜜餞涼果、裝飾性果蔬、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、果蔬汁飲料、碳酸飲料、果味飲料、配制酒、果凍中莧菜紅應(yīng)≤250mg/kg。

【注意事項(xiàng)】

 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5保存*。

 

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