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深圳市芬析儀器制造有限公司
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食品安全檢測(cè)儀可快速測(cè)定腐竹質(zhì)量安全

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌深芬儀器/CSY

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

更新時(shí)間:2023-12-22 21:22:31瀏覽次數(shù):780次

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 加工定制
外形尺寸 1mm 重量 10kg
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腐竹是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料制成的食品,色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分。 不好的腐竹大豆含量少,油脂自然較少。出現(xiàn)暗黃色的腐竹有可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件差所致,空氣污染等因素也會(huì)導(dǎo)致大豆變質(zhì),所以聞起來味道臭。一種用硫磺熏蒸過以及“吊白塊"漂白過的腐竹,顏色發(fā)白,聞起來有一股焦煳味。而添加了硼砂和“吊白塊"的腐竹有害,不能食用。

腐竹是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料制成的食品,色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分。 不好的腐竹大豆含量少,油脂自然較少。出現(xiàn)暗黃色的腐竹有可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件差所致,空氣污染等因素也會(huì)導(dǎo)致大豆變質(zhì),所以聞起來味道臭。一種用硫磺熏蒸過以及“吊白塊"漂白過的腐竹,顏色發(fā)白,聞起來有一股焦煳味。而添加了硼砂和“吊白塊"的腐竹有害,不能食用。


吊白塊又稱“雕白塊",可以使腐竹等食品的外觀和口感得到改善等作用,原本是染色技術(shù)上使用的工業(yè)化學(xué)品,用于食品加工具有漂白、提高食品彈性及產(chǎn)量的作用。一些生產(chǎn)廠家就利用這個(gè)特點(diǎn),在加工腐竹過程中加入這一化學(xué)物質(zhì)以增加成品產(chǎn)出率,提高產(chǎn)量。吊白塊是國(guó)家明令禁止的非法添加劑。


硼砂添加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大,它的轉(zhuǎn)化物--硼酸在人體內(nèi)有積存性。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大,連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積,妨害消化道酶的作用。因此我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。


黑作坊里生產(chǎn)的腐竹沒有按照相關(guān)的食品安全規(guī)定生產(chǎn),添加劑都是工人隨意使用。還有一些是不允許添加的漂白劑、復(fù)方增稠穩(wěn)定劑、一點(diǎn)靈豆制品消泡劑等化學(xué)原料。這些都對(duì)人體健康有害無益。一些不法分子為使腐竹看起來賣相更好,吃起來韌性十足,在生產(chǎn)時(shí)非法添加國(guó)家明令禁止的硼砂、“吊白塊",制成對(duì)身體有害的腐竹流入市場(chǎng)。


如何辨別腐竹品質(zhì):

深芬儀器CSY系列多功能食品安全檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)吊白塊、硼砂等多種非法添加劑,同時(shí)也可檢測(cè)二氧化硫,亞硫酸鹽,溴酸鉀,磷酸鹽,靛藍(lán),亮藍(lán),胭脂紅,焦磷酸鹽,焦L酸二氫鈉,三聚磷酸鹽等多種添加劑的具體含量。維護(hù)食品安全。

致電李工:1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9


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