嘔吐毒素是危害小麥質(zhì)量安全的一個(gè)重要因素，嘔吐毒素不僅分布廣泛，難防控，很容易從農(nóng)田到餐桌全程污染小麥產(chǎn)品。到目前為止，我國嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)依然普遍，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)量的質(zhì)量安全，威脅人畜的健康，因此，研究建立簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確的嘔吐毒素快速檢測(cè)技術(shù)是保障糧油質(zhì)量安全的關(guān)鍵。

　　小麥嘔吐毒素檢測(cè)卡是上海飛測(cè)基于熒光定量FPOCT快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)推出的，其中包括了小麥嘔吐毒素檢測(cè)卡，小麥嘔吐毒素檢測(cè)儀，可快速、定量、準(zhǔn)確的測(cè)定小麥中嘔吐毒素的含量。小麥嘔吐毒素檢測(cè)卡需要配合小麥嘔吐毒素檢測(cè)儀配套使用，以保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性及穩(wěn)定性。

　　檢測(cè)卡技術(shù)參數(shù)

　　1、靈敏度：25μg/kg

　　2、檢測(cè)范圍：0-5000μg/kg

　　3、規(guī)格：40T/盒

　　4、檢測(cè)時(shí)間：8分鐘

　　5、檢測(cè)響應(yīng)時(shí)間：10S

　　產(chǎn)品檢測(cè)原理：

　　采用聚苯乙烯納米微球?qū)ο⊥翢晒怆x子銪進(jìn)行包裹，通過熒光預(yù)增強(qiáng)技術(shù)，提升單個(gè)熒光離子的熒光強(qiáng)度。通過對(duì)包裹技術(shù)的優(yōu)化和改良，納米微球中銪離子的密度可提升到10萬個(gè)/微球，包裹完熒光離子后，在微球表面再進(jìn)行葡聚糖修飾，大大提升了微球的穩(wěn)定性和對(duì)可逆環(huán)境的抗干擾性。在此基礎(chǔ)上可開發(fā)出的熒光定量免疫層析技術(shù)靈敏度高于膠體金、有色乳膠和普通熒光免疫層析方法1-3個(gè)數(shù)量級(jí)，穩(wěn)定性和精密度更好，線性范圍更寬。

　　【小麥嘔吐毒素檢測(cè)卡檢測(cè)流程】

　　嘔吐毒素樣品前處理簡(jiǎn)便，操作步驟簡(jiǎn)易，對(duì)檢測(cè)環(huán)境和操作人員要求低，檢測(cè)過程參見下圖，具體請(qǐng)遵照說明書或SOP操作。

　　【小麥嘔吐毒素檢測(cè)卡結(jié)果判斷和輸出】

　　定量檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”，便于溯源及質(zhì)量管理。