三明市食品廠污水處理設(shè)備專業(yè)報價

啤酒廢水

啤酒廢水主要來自麥芽車間（浸麥廢水），糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水），發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌，過濾洗滌廢水），灌裝車間（洗瓶，滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等。

啤酒工業(yè)廢水主要含糖類，醇類等有機物，有機物濃度較高，雖然無毒，但易于腐，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴重危害。水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時有機物含量也處于高峰。國內(nèi)啤酒廠廢水中：CODcr含量為：1000～2500mg/L，BOD5含量為：600～1500 mg/L，該廢水具有較高的生物可降解性，且含有一定量的凱氏氮和磷。

乳制品廢水

乳制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產(chǎn)過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設(shè)備的清洗水，主要成分含有制品原料。其中牛奶加工廠含有處理原乳0.2%，BOD20-300mg/L，污染較低，而干酪、奶油加工產(chǎn)廢水污染程度較高，COD達3000 mg/L， BOD 全達2400 mg/L含總氮（TN）達90 mg/L，總磷（TP）達16 mg/L，含油脂達200 mg/L，懸浮物達600 mg/L，廢水中原料成品如奶油、煉乳應作為副產(chǎn)物盡量回收并在生產(chǎn)過程中減少其流失。

乳品加工過程中容器、設(shè)備、管道的清洗消毒水構(gòu)成乳制品加工高濃度廢水，其COD值高者可超過20000mg/L。一般也在5000mg/L以上，廢水量約每加工1噸原料乳產(chǎn)生1.0m3，隨著生產(chǎn)品種、產(chǎn)量、工廠管理等因素的變化，廢水量有所變化。乳制品工廠洗滌車間地面水和其他用水（如辦公用水、生活用水等）構(gòu)成低濃度廢水。一般COD值在10OOmg/L以下，每加工1噸原料乳約有3～4m3低濃度廢水產(chǎn)生。

通常液態(tài)奶及奶粉生產(chǎn)企業(yè)排放的廢水COD約為1500～300Omg/L,酸奶、奶油、冰激凌、雪糕、干酪等乳制品企業(yè)排放的廢水COD一般為4000～7000mg/L。

乳品廢水主要污染成分為乳蛋白（如酪蛋白、乳清蛋白籌）、乳糖、乳脂以及含于原乳中的各種礦物質(zhì)、用于設(shè)備、管道、容器清洗的酸、堿等，廢水pH值一般6.5～7.0。

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