下一步，衛(wèi)生部將加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，制定一批新的食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，初步建立食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。
一是按照《2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，在今年內(nèi)組織對食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、致病微生物、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等*，以及《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽安全標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行審查并公布。
二是組織對群眾日常消費(fèi)的米、面、油、調(diào)味品等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理完善，并及時審查公布。
三是加快完善食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理制度，公布實施《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》以及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目管理辦法。四是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)和跟蹤評估，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，同時廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的意見，不斷修訂完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
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