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沈陽(yáng)加野科學(xué)儀器有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第4年

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加野中高溫風(fēng)速儀6162在食品加工中的應(yīng)用

時(shí)間:2023-11-21閱讀:68
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加野中高溫風(fēng)速儀6162在食品加工中的應(yīng)用

非炸面條的風(fēng)速/風(fēng)溫管理

■ 客戶的要求 
在干燥工序中,將每個(gè)金屬框放入熱風(fēng)干燥機(jī)中,在80°C左右熱風(fēng)中烘干30分鐘以上,但熱空氣不均勻,面條的制作不一致。 
 
■ 建議解決方案 
通過(guò)在干燥步驟中使用中高溫風(fēng)速儀,可以省去干燥過(guò)程中的浪費(fèi),使面條變得均勻,有助于提高產(chǎn)量。


 
米餅調(diào)味過(guò)程中的風(fēng)速管理

■ 客戶的要求 
在米餅調(diào)味步驟中加入醬汁混合后,分別從頂部和底部輸送蒸汽和熱空氣,使其滲透和固定?!‰m然目前的測(cè)量方法假定溫度僅在80~90°C的相對(duì)低溫下,但無(wú)法掌握實(shí)際溫度時(shí)熱空氣的均勻性。當(dāng)發(fā)生干燥不均勻或殘留醬料的粘性時(shí),表面色澤不均勻,質(zhì)量下降。
 
■ 建議解決方案 
在真實(shí)溫度下進(jìn)行測(cè)量管理,消除熱空氣的不均勻性,使成品能夠保持均勻的色調(diào)和質(zhì)地。此外,通過(guò)測(cè)量可以設(shè)置最佳的干燥條件,達(dá)到節(jié)能效果。


 
化學(xué)片劑糖涂層干燥過(guò)程中的風(fēng)速測(cè)量

■ 客戶的要求 
片劑的糖涂層步驟,均勻地噴涂涂層劑,薄延伸到表面,在干燥爐中干燥。此時(shí),當(dāng)擊中片劑的風(fēng)速過(guò)快時(shí),涂層會(huì)脫落,導(dǎo)致產(chǎn)品剝落。為了防止這種情況,有必要找到并設(shè)置最佳風(fēng)速。
 
■ 建議解決方案 
通過(guò)測(cè)量干燥爐的風(fēng)速,可以量化最佳干燥風(fēng)速,通過(guò)保持此值,可以提高制造質(zhì)量減少缺陷產(chǎn)品的產(chǎn)生。


 
 
Kanomax中高溫風(fēng)速儀6162可在500℃的環(huán)境下進(jìn)行風(fēng)速、溫度同時(shí)測(cè)試 使用高溫風(fēng)洞(0.1~50m/s@室溫~400°C)進(jìn)行溫度補(bǔ)償精度的驗(yàn)證,為中高溫風(fēng)速儀6162提供更高的可靠性。


 
根據(jù)溫度范圍,可以連接三種類型的兼容探頭 提供三種類型的探頭:中溫(高達(dá) 200°C)和高溫(高達(dá) 500°C,L =500,1000mm)。探頭互換兼容,根據(jù)不同應(yīng)用環(huán)境選配中溫探頭0203或高溫探頭0204、0205。
 
帶電壓輸出(標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格)功能 標(biāo)配風(fēng)速和風(fēng)溫兩個(gè)系統(tǒng)的電壓輸出 0-1V,以及可通過(guò)指示器進(jìn)行記錄和監(jiān)控。
 
輸入管道截面積即可計(jì)算風(fēng)量值
可存儲(chǔ)999組數(shù)據(jù)并具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能(最大值、最小值、平均值)

加野中高溫風(fēng)速儀6162在食品加工中的應(yīng)用

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