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近幾年，溫度傳感器的作用為越來越多行業(yè)所注重，其應(yīng)用范圍也越來越普遍。而往常有可靠消息稱，智能溫度傳感器曾經(jīng)進(jìn)軍 食品加工行業(yè)，關(guān)于進(jìn)步該行業(yè)的消費(fèi)效率發(fā)揮了很重要的作用。

在食品工業(yè)中，工藝流程自動(dòng)化程度越來越高，很多工藝流程中都大量運(yùn)用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，目的是為了進(jìn)步消費(fèi)率，進(jìn)步設(shè)備的柔性和靈活性。傳感器作為自動(dòng)化系統(tǒng)的關(guān)鍵中心，也曾經(jīng)大量應(yīng)用在食品工業(yè)中。食品行業(yè)成為溫度傳感器新居所 。

首先是中國食品行業(yè)展開的勢頭良好。隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)展開和城市化水平的進(jìn)步，給中國的食品工業(yè)展開創(chuàng)造了龐大的需求空間，食品消費(fèi)總量將不時(shí)增加，商品性消費(fèi)日益取代自給型消費(fèi)，工業(yè)化食品比重逐步增長，并為食品工業(yè)展開提供了龐大的市場空間。

而往常羅卓尼克溫度傳感器也逐漸深化各個(gè)范疇，凡是需求控制環(huán)境溫度都有溫度傳感器的身影，溫度傳感器的消費(fèi)工藝也不是很復(fù)雜，價(jià)錢也很低廉，所以應(yīng)用很普遍。食品行業(yè)作為一個(gè)正在欣欣展開的產(chǎn)業(yè)，自然也需求溫度傳感器的助陣。

粗淺來講，羅卓尼克溫度傳感器就是將溫度轉(zhuǎn)化為電信號(hào)便當(dāng)我們處置和應(yīng)用，溫度常常在很多的情況下都需求丈量。拿制造食品來講，在制造過程中需求知道炒鍋的溫度情 況，溫度適宜才干炒出可口的食物，這就需求溫度傳感器來監(jiān)控炒鍋的溫度情況。不只是炒，在食品的保鮮盒保溫過程中，溫度傳感器也是大有作為的。由此看來， 溫度傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用范圍是很普遍的。

智能溫度傳感器助力食品加工行業(yè)，在一些食品加工廠里加工過程中，工人在炒佐料的時(shí)分，就需求在不同的時(shí)間段里和不同的溫度下混合不同的原材料，然后中止不同程度的翻炒，而且在炒制的過 程中要對炒鍋的溫度中止嚴(yán)厲的控制，防止炒壞佐料。因此用溫度傳感器來中止溫度檢測，關(guān)于丈量車間炒鍋的溫度能否準(zhǔn)確，并在必要的時(shí)分中止報(bào)警，對佐料質(zhì) 量的好壞有著重要的關(guān)鍵影響。

在以往來看，企業(yè)佐料車間里溫度和時(shí)間的控制，我們靠的是人工閱歷在控制著。這對佐料的質(zhì)量有壹定 的影響，由于人工憑閱歷對溫度丈量和時(shí)間的把握準(zhǔn)確性不是很高，而且還會(huì)有誤差，招致炒出來的佐料質(zhì)量良莠不齊，沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，影響產(chǎn)質(zhì)量量。我們針 對上面的問題，選擇了維薩拉溫度傳感器和儀表組成的一個(gè)回路，用來進(jìn)步準(zhǔn)確丈量溫度和報(bào)警的目的，這對我們的輔佐是很大的。

在食品工業(yè) 應(yīng)用范疇里面，用的普遍的維薩拉溫度傳感器材料就是鉑和銅這兩種：鉑電阻它的精度高，適用于中性和氧化性介質(zhì)的丈量，穩(wěn)定性能好，還具有壹定的非線性，隨著溫 度越高，其電阻變化率也越小;而銅電阻在測溫范圍之內(nèi)，它的電阻值和溫度呈壹定的線性關(guān)系，溫度線數(shù)大，適用于無腐蝕介質(zhì)丈量，過150度銅電阻容易被 氧化。

食品工業(yè)中，工藝流程自動(dòng)化程度越來越高，比如自動(dòng)化技術(shù)在包裝消費(fèi)線中已占50%以上，大量運(yùn)用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，目的是進(jìn)步消費(fèi)率，進(jìn)步設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度傳感器正益處理和迎合了這一現(xiàn)狀，使得問題迎刃而解。