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奶粉蛋白質(zhì)快速檢測(cè)儀操作步驟【霍爾德儀器HED－Z12】我們的人體細(xì)胞和組織內(nèi)含有一定量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命現(xiàn)象的代表。很多奶制品以及大豆等乳制品、植物種子都含有大量的蛋白質(zhì)，食品中的蛋白質(zhì)被食用后經(jīng)過消化被水解成氨基酸被吸收后，最終合成人體所需蛋白質(zhì)?，F(xiàn)在食品中蛋白質(zhì)含量有的會(huì)不合標(biāo)現(xiàn)象，奶粉等食品會(huì)受到一些其他成分影響蛋白質(zhì)的測(cè)定，蛋白質(zhì)檢測(cè)儀可以檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)是否合標(biāo)。  

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奶粉蛋白質(zhì)快速檢測(cè)儀的應(yīng)用范圍比較廣，可以對(duì)食品、乳制品、飲料、飼料以及土壤、水等進(jìn)行蛋白質(zhì)測(cè)定，蛋白質(zhì)檢測(cè)儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮含量恒定的原理來實(shí)現(xiàn)測(cè)量蛋白質(zhì)含量的。蛋白質(zhì)檢測(cè)儀使用步驟如下：  

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】  

2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】  

3、檢測(cè)  

①將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。  

②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。（反應(yīng)時(shí)間默認(rèn)“0"）  

4、保存（手動(dòng)保存）  

5、打?。ㄊ謩?dòng)打印）  

隨著發(fā)展，食品行業(yè)在不斷的擴(kuò)大生產(chǎn)，與此同時(shí)一些不法現(xiàn)象也開始出現(xiàn)，很多食品中蛋白質(zhì)含量不合標(biāo)，通過添加一些其他添加劑來混淆消費(fèi)者的視覺，這會(huì)嚴(yán)重影響食用者的身體健康，造成身體營(yíng)養(yǎng)不夠，蛋白質(zhì)檢測(cè)儀可以幫助有關(guān)人員檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)是否合標(biāo)，進(jìn)一步保障食品安全。