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 飲料行業(yè)的危害與二氧化碳（CO2)）有關(guān)。這種氣體是有毒的，但它所構(gòu)成威脅的性質(zhì)尚不*清楚。許多家監(jiān)管機構(gòu)設(shè)定了員工不得過的接觸限值。人們每年都會發(fā)生悲慘和不必要的死亡，這些事故是可以*避免的。需要使用BM810二氧化碳檢測儀或HFTCY-CO2二氧化碳泄漏報警器來保護生命。

    對于整個飲料行業(yè)來說，二氧化碳無處不在，包括碳酸飲料、葡萄酒和啤酒。碳酸軟飲料可能出現(xiàn)在生產(chǎn)或物流過程中的任何環(huán)節(jié)，包括灌裝過程或銷售點。

    飲料制造商意識到二氧化碳對其生產(chǎn)設(shè)施構(gòu)成的威脅，并已開始使用適當(dāng)?shù)臍怏w檢測設(shè)備并培訓(xùn)員工。在酒吧酒窖和食品服務(wù)店，員工不太可能真正感受到氣瓶泄漏對員工的危害。儲存氣瓶的地窖和儲藏室的性質(zhì)往往會增加危險程度。它們的設(shè)計、尺寸、通風(fēng)和許多其他因素都可以歸類為密閉空間。

    仍然有一種誤解，認(rèn)為可以通過監(jiān)測氧氣水平（O2)）有效地保護自己免受二氧化碳的侵害。然而，事實并非如此。依靠監(jiān)測氧氣水平來預(yù)防二氧化碳已經(jīng)導(dǎo)致了許多致命事故。

    另一個誤解是二氧化碳可以通過氣味或味道來檢測。同樣，情況并非如此。如果沒有適當(dāng)?shù)臋z測設(shè)備，就不可能檢測到 CO2 的存在。

CO2 的性質(zhì)和影響

CO2 在室溫下是無色無味的，比空氣重。整個制造過程，一直到包裝和裝瓶，甚至到供應(yīng)飲料的酒吧和餐飲場所，總是非常危險。二氧化碳泄漏沉積在地面或低洼地區(qū)，這意味著不同地區(qū)的二氧化碳濃度可能會有很大差異，具體取決于測量地點。因此，不可能僅依靠固定探頭來保護 CO2 濃度可能增加的生產(chǎn)區(qū)域的工人。二氧化碳會積聚在地窖和容器的底部以及儲存罐和儲存筒倉等密閉空間中。即使開窗通風(fēng)，CO2也不能在短時間內(nèi)自動消散。

暴露限度

研究表明，即使在氧氣濃度正常的情況下，暴露在 7% 的二氧化碳中也可以在 5 分鐘內(nèi)殺死一個人。然而，盡管不同的司法管轄區(qū)對 CO2 毒性數(shù)據(jù)的解釋略有不同，但差異并不顯著。許多家都制定了工作場所的法定暴露限制，以防止有毒氣體。

這些限制通常以兩種方式：

• 短期接觸限值 (STEL)——

相對較短時間的較大允許濃度，通常為 15 分鐘

• 長期接觸限值 (LTEL)—

按 8 小時時間加權(quán)平均值 (TWA) 計算

CO2 的時間加權(quán)平均值通常設(shè)置為 0.5%，STEL 通常將此值設(shè)置在 1.5% 和 3.0% 之間。

TWA 概念是工人 8 小時工作日接觸有毒氣體的簡單平均值。允許在一段時間內(nèi)暴露于 TWA 限值以上的有毒氣體，前提是 STEL 不過限值并且可以通過等效的暴露不足進行補償。

那么，如果二氧化碳在環(huán)境中的使用方式不同，并且很可能經(jīng)常暴露于二氧化碳中，那么即使在較低濃度下，如何保護人們免受二氧化碳中毒呢？

• 使用便攜式氣體監(jiān)測儀

為確保符合 TWA 計算的職業(yè)接觸限值，必須測試每個工人接觸的 CO2 濃度。便攜式氣體監(jiān)測儀是必須的。使用 TWA 還可以避免導(dǎo)致不必要中斷的錯誤警報。這可以防止由于誤報而疏忽。

• 監(jiān)測呼吸區(qū)

探測器應(yīng)監(jiān)測工人吸入的空氣。為有效實現(xiàn)這一目標(biāo)，探測器必須佩戴在呼吸區(qū)，例如戴在衣領(lǐng)上或放在胸前的口袋中；不在腰帶或褲兜里。但是，請避免直接接觸探測器，因為這會觸發(fā)警報。