中藥材凍干的技術(shù)優(yōu)勢(shì)

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中藥材凍干的技術(shù)優(yōu)勢(shì)

來(lái)源：卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司 2022年06月10日 06:06

隨著生活水平的不斷提高，人們逐漸注重養(yǎng)生和保健。促使著制藥凍干機(jī)在中藥材領(lǐng)域的加速發(fā)展。

①中藥材內(nèi)部水分想實(shí)現(xiàn)凍結(jié)并由固轉(zhuǎn)氣的過(guò)程溫度、壓力指標(biāo)要控制在0.01℃，610.5Pa以下，干燥過(guò)程中環(huán)境處于低溫并且空氣稀薄的環(huán)境下，所以冷凍干燥技術(shù)很好的避免了傳統(tǒng)干燥過(guò)程中物料熱敏性成分的和氧化等問(wèn)題，而且產(chǎn)品活性成分保存量較高。

②中藥材干燥前需進(jìn)行預(yù)冷凍，這樣可使產(chǎn)品有穩(wěn)定的固體骨架，待水分蒸發(fā)以后“骨架”仍可保持不變，這樣可使產(chǎn)品具有較好的品質(zhì)和外觀。

③中藥材預(yù)冷凍之后，在固體骨架間有一些水分以冰晶的形式出現(xiàn)，升華時(shí)會(huì)析出，這樣會(huì)避免無(wú)機(jī)鹽在產(chǎn)品表面析出造成的產(chǎn)品表面硬化。

④中藥材經(jīng)冷凍干燥后不需要添加色素和添加劑，衛(wèi)安全、環(huán)保。

⑤脫水*，質(zhì)量輕，適合長(zhǎng)時(shí)間保存便于運(yùn)輸儲(chǔ)存。

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