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日本JWP食品熱量檢測儀的檢測原理

來源:北京盈盛恒泰科技有限責任公司   2022年08月01日 11:57  

日本JWP食品熱量檢測儀(卡路里檢測儀)檢測原理利用近紅外光譜技術分析樣品具有方便、快速、高效、準確和成本較低,不破壞樣品,不消耗化學試劑,不污染環(huán)境等優(yōu)點。應用近紅外光對食品照射時,根據食品中成分的不同,反射光和透射光的特性會發(fā)生變化,通過檢測這種變化量,可實施食品的成分分析。

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卡路里測定儀使用的波長范圍近紅外線1100nm~中紅外線2200nm。

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核心技術:日本JWP公司花費7年時間建立的幾十萬個數據庫,采用了ZL算法,這在世界多個國家包括中國都申請了ZL。龐大的數據庫才造就了測試精確度高、重復性好。


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