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應用案例 | 食品和飲料行業(yè)

· 減少從公路罐車中卸載含氣原奶所需的時間和成本

· 即使是在兩相流的工況下，也能持續(xù)可靠地測量流量

· 不再因為設備故障而導致非計劃性的停車

背景

Surlat 奶制品公司，由智利南部的一群牧民在上世紀的 90 年代所創(chuàng)立。該公司，專門生產和提供高品質的有機產品。他們的乳制品，包括牛奶、奶油和黃油等常規(guī)產品，以及脫脂和無乳糖等創(chuàng)新產品。

測量要求

Surlat 每天從當?shù)氐哪膛鼋邮挣r奶。通過公路槽車，將原奶從農場運送到乳品加工廠。每臺槽車的卸載流量約為 80,000 kg/h，最多可以同時卸載四臺槽車。在運輸?shù)倪^程中，槽車的行駛和振動會產生泡沫。含泡沫的牛奶，隨后被存儲在一個緩沖罐中，等待下一步處理。

該公司，曾使用過某品牌的科里奧利質量流量計，用于測量所接收的原奶數(shù)量。但是，原奶因運輸過程中產生的泡沫而夾帶氣體時，這些流量計的運行不夠穩(wěn)定，有時會進入啟動模式（停止測量）。這對原奶的接收過程造成困擾：首先，卸貨過程被頻繁中斷，需要消耗時間和人工干預來重新啟動，這又增加了卸貨時間，降低了效率；其次，測量的損失造成了對原奶交付數(shù)量的商業(yè)糾紛。因此，客戶需要一款即使在氣體夾帶的階段，也能夠穩(wěn)定地測量原奶質量的流量計。

科隆解決方案

Surlat 決定采用 OPTIMASS 1400 C，來檢測夾帶氣體的原奶。這是一款不銹鋼材質的雙直管流量計（DN50），配備 Tri-Clamp 衛(wèi)生型過程連接。

鑒于在測試裝置中的出色表現(xiàn)，證明科隆質量流量計為明智之選。與此前所安裝的科里奧利流量計相比，當測量夾帶氣體的液體流量時，OPTIMASS 1400 具有令人信服的優(yōu)勢。科隆流量計，具有含氣管理（EGM）系統(tǒng)，即使是在原奶中夾帶氣體的情況下，也能提供可靠的讀數(shù)。因此，這款科里奧利流量計，能夠不間斷地測量體積流量、質量、密度和溫度 — 即使是在兩相流原奶接收的不利工藝條件下。

客戶利益

由于流量計可在任意含氣量和復雜流態(tài)下保持測量，即使出現(xiàn)氣體夾帶，客戶也無須對原奶卸載進行干預。貿易雙方對測量的讀數(shù)也不再存有爭議。

使用高精度和可重復的科隆質量流量計，有助于乳品廠在原奶接收時實現(xiàn)連續(xù)測量。制造商可以計算牛奶產量，避免了此前的科里奧利流量計因頻繁啟動而導致測量中斷的情況。

對科隆質量流量計的性能，該客戶表示滿意。最終決定，將 OPTIMASS 1400 C作為該測量的默認配置。它現(xiàn)在是原奶接收的標準儀表，并將逐步取代此前安裝的其他流量計。

科隆產品

OPTIMASS 1400 C 科里奧利質量流量計，適用于食品和飲料行業(yè)的常規(guī)應用

· 測量質量和體積流量，密度和濃度（如：Brix、Baume、Plato、酒精等）

· 搭載含氣管理系統(tǒng)（EGM™），適用于含氣介質（如：原奶、酸奶、冰激淋）

· 自排空、易清潔；體積精巧

· 符合 FDA、EC1935/2004、 GB 4806 指令；通過 3A、EHEDG 認證

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